Figacitas de manteca

Mariela Rea
Mariela Rea @ALVALUMA
Canelones y Piriapolis/ Uruguay

Receta muy recomendable!!! Gracias @verococinaconamor!!!
Yo hice una pequeña modificacion, con respecto a la harina, quedaron buenísimas!!!

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Ingredientes

  1. 500 grs.Harina para panes
  2. 1 cda.Miel
  3. Sal
  4. 50 grs.Manteca
  5. C/NAgua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Formar una corona con la harina, en centro poner la miel y la manteca trozada, sobre los bordes la sal. Ir añadiendo el agua tibia, hasta formar una masa suave. Amasar por unos 10'.

  2. 2

    Cubrir y dejar reposar el bollo unos 30'.
    Pasado el tiempo, desgasificar. Estirar más o menos de 1 cm de espesor, doblar sobre sí misma, volver a estirar y repetir el procedimiento.

  3. 3

    Cortar y dejar reposar.
    Pintar con manteca y espolvorear con harina, llevar a horno precalentado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mariela Rea
Mariela Rea @ALVALUMA
Canelones y Piriapolis/ Uruguay
Soy de estas dos ciudades, pasó tres dias allá y cuatro acá, disfruto de mis dos hogares y ambos son testigos de mis recetas. Amo agazajar a mi familia y amigos. Una buena comida, preparada por nosotros, es una verdadera demostración de afecto
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