સૌપ્રથમ મિક્સ દાળ એટલે કે મગની દાળ અડદની દાળ તુવેરની દાળ અને ચણાની દાળને મિક્સ કરી સારી રીતે ધોઈ 1/2કલાક પલાળી રાખો.(દાળના માપમાં તમે તમારી રીતે ફેરફાર કરી શકો.) ત્યારબાદ દાળને કૂકરમાં લઈ બાફી લ્યો

હવે એક વઘારીયા માં ઘી અને તેલનો વઘાર મૂકો ગરમ થાય એટલે રાઈ જીરૂ લસણ અને લીમડાના પાનનો વઘાર કરો ત્યારબાદ તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરી 1 મિનીટ સાંતળો ટામેટું ઉમેરી ફરી ૧ મિનીટ સાંતળો

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલી દાળ ઉમેરી સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી દાળ ને બરાબર ઉકાળી લો. દાળ પીરસતી વખતે ઉપર થી ફરી વઘાર કરવો. વઘારમાં આખું સૂકું લાલ મરચું લસણ સમારેલું જીરુ અને લીમડાનો વઘાર કરવો.

ગરમાગરમ દાળને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.