Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, rendam dengan air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 1 jam kemudian bisa dibilas kembali. Siapkan bahan.
- 2
Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan matang. Masukkan potongan ikan aduk perlahan, masak sampai ikan berubah warna.
- 3
Masukkan air dan air asam atau santan cair sesekali diaduk agar ikan matang merata dan kuah menyusut. Masak kurang lebih 15 menitan. Setelah itu tuang santan kental. Koreksi rasa. Aduk perlahan sampai mendidih, angkat.
- 4
Gulai Ikan siap disajikan
- 5
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai ikan Gulai ikan
Source: Resep By Mama Ida20 menitDi resep asli memakai 500gr ikan tongkol sedangkan saya memakai 250gr ikan tongkol dan 250gr kentang.Saya menggunakan air dan Santan lebih sedikit dibandingkan dengan resep aslinyaSaya juga memakai 1 buah asam kandis sedangkan resep asli tidak memakai Dapur Mama Vi-Ra -
Gulai kepala kakap Gulai kepala kakap
Daoat kiriman kepala kakap dari ade, kita masak gulai ala rm padang aja....Penilaian si ayah enak dan tidak amis.Resep ini hasil recook dari wahyuni rusliana sari#PejuangGoldenApron3#Minggu29#CookpadCommunity_Jakarta arifah amrullah -
-
Gulai kepala (ikan) kakap simpel Gulai kepala (ikan) kakap simpel
Resep simpel ini saya ambil dari buku "seafood citarasa Sumatra Barat" karangan Miftah sanaji. Gampang bikinnya dan rasanya PAS Banget.....Azma rosida
-
Gulai Kepala Ikan Kakap Gulai Kepala Ikan Kakap
Weekend kali ini masak gulai kepala ikan request suami. Sumber oleh susi juniarti ada beberapa bahan yang saya skip karna keterbatasan bahan yang ada di dapur#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak Kirana Raisha -
Gulai Kari Kepala Ikan Gulai Kari Kepala Ikan
Salahsatu menu favorit suami. Hari ini beliau sengaja ke pasar, spesial request minta dibikinin ini buat buka puasa. Ina Harahap -
Gulai Kepala Ikan Khas Padang Gulai Kepala Ikan Khas Padang
Masakan khas Minang selalu enak dan kaya rempah. Gulai kepala ikan ini salah satu olahan ikan dari ranah Minang yang sering saya masak untuk keluarga, bumbunya enak dan meresap sampai ke tulang kepala ikan, jadi makannya sampai tulangnya di sesepi.#cooksnap resep Chiensyn Kuliner @cook_14211809 dengan modifikasi. Saya memakai kepala ikan kerapu dan saya tambahkan tahu serta kacang panjang supaya isinya jadi lebih banyak.#KulaEtam_MenuKhasMinang#MenuKhasMinang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron Yuliana.Menjoi -
Gulai Kepala Ikan Kakap Merah Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Orang sehat punya seribu keinginan, namun orang sakit hanya punya satu keinginan.. Yaitu sembuh.."Saya Pejuang Dapur, Saya Peduli Kanker Payudara! "#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerangSource : ndiiepipow Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Gulai asam ikan Gulai asam ikan
Resep ini sangat praktis, saya hanya punya waktu 1 jam untuk menyiapkan hidangan berbuka puasa, mulai dari memasak nasi, numis sayur, dan gulai asam ikan,... ira Chaniago -
Gulai kepala ikan kakap Gulai kepala ikan kakap
Lagi ada ikan kakap hasil mancing pak su yang ukuranya pas diambil bagian kepalanya untuk dibuat gulai kepala ikan.Menurut saya enaknya suatu masakan itu tergantung pada kesegaran bahan dan bumbu yang di gunakan.Karena ikan yang saya gunakan betul2 dalam keadaan segar jadi cukup dicuci bersih aja, bumbu2 Yang digunakan untuk memasak nya sudah cukup untuk menghilangkan bau amisnya.Kalau biasanya saya selalu menambahkan sedikit gula pada masakan supaya ada rasa sedikit gurih tapi untuk jenis masakan bersantan saya tidak menambahkan gula pasir karena santan itu sendiri sudah gurih.Ada kalanya masakan bersantan saya tambahkan sedikit gula pasir jika kelapa yang saya gunakan sudah tidak segar.#PejuangGoldenApron2 susi juniarti -
Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan
Bismillah..Ini seriyus enakk bangett.. Walo bumbunya gak 'sealayum gambreng' 😋😋Aku gak punya kepala Ikan Kakap jadinya pake Ikan Patin. Rasanya tetep juwarak!! Recommended pokokna mah! 😍😍👍Source : Ci Amei#PejuangGoldenApron3Week 42 Dina Yuandha -
Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan
Karena sudah beberapa hari ini tidak turun hujan, maka tabek (kolam ikan di depan rumah kering, jadi banyak lah ikan yang kekeringan). Solusinya, akhirnya ikannya di panen dan sebagian dibagikan ke tetangga tetangga sekitarnya.Ikan bawalnya besar sekali, dan juga bertelur. Naah cari cari resep gulai ikan di resepnya Uni Des ketemulah Resep Gulai Kepala Ikan. Di sini saya pakai kepala ikan bawal dan telurnya. Alhamdulillah lamaknya sesuai ekspektasi 👍👍.Source: @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Desma#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15934360
Komentar