Bahan-bahan

  1. 8 potongikan asap (pari)
  2. 5 bhtahu coklat (potong2)
  3. 1 buahtomat (bisa skip)
  4. Bumbu Halus :
  5. 5 buahcabe merah (selera)
  6. 2 btrkemiri
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1 ruaskunyit
  9. Bumbu Dapur :
  10. 5 siungbawang merah,iris2
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 potongjahe,memarkan
  13. 1 potonglengkuas memarkan
  14. 1 batangserai memarkan
  15. 4 lbrdaun jeruk
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 1/2 sdtgaram
  18. Secukupnyaminyak goreng
  19. Secukupnyaair
  20. 1 sdtkaldu ayam
  21. Gula pasir
  22. 1santan instan 65ml

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 terlebih dahulu.
    Ikan asap saya rebus sebentar lalu tiriskan.
    Tahu potong 2 lalu cuci bersih

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu halus,lalu blender atau haluskan manual sampai halus rata.
    Iris2 bawang merah dan putih serta cabe rawit

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng,lalu tumis bumbu halus dan iris hingga tercampur rata dan harum lalu tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam dna sedikit air,tambahkan irian cabe masak sampai berubah warna

  4. 4

    Tambahkan ikan dan tahu,aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasa

  5. 5

    Setelah air sedikit menyusut bisa tambahkan daun kemangi, aduk rata dan matikan api kompor.
    Mangut iwak pe siap dihidangkan dan nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
pada
Jatisari-Jatiasih,Bekasi
Enterprenuer woman love baking & cookingYOUTUBE : Kuliner Siska Cakehttps://www.youtube.com/channel/UCMaDrnKw5pob0vZ2oRaf5TgIg : @kulinersiskacake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa