સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ૨ કપ ઘઉં નો લોટ લો તેવા બે ચમચી ઘી નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો ત્યારબાદ તેમાં બધા મસાલા નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો પછી તેમાં 1/2 કપ પાણી ઉમેરી થોડો કઠણ લોટ બાંધી દો આ લોટને ૨૦ મિનિટ રેસ્ટ થવા દો

20 મિનિટ પછી લોટને તેલ લગાવી મસળી લો એકસરખા લુઆ કરી લો ત્યારબાદ થોડો ઘઉનો લોટ લઇ તેને એકદમ પાતળા વણી લો પછી તાવી ગરમ કરી સ્લો ગેસ પર બંને બાજુ થોડું ઘી લગાવી શેકી લો પછી તેના પર મરી પાઉડર અને મીઠું સ્પરિનકલ કરી ટોમેટો સોસ કે મેયોનીઝ જોડે સર્વ કરો