સૌપ્રથમ એક વાટકી મેથી લો. તેને ઝીણી સુધારી સારી રીતે ધોઈ નાખો.

ત્યારબાદ એક વાટકી ઘઉંનો લોટ લો. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી મેથીને થોડી ફ્રાય થવા દો. ત્યારબાદ એક બાઉલમાં લોટ અને બધો મસાલો અને ફ્રાય કરેલી મેથી નાખો.

ત્યારબાદ લોટ બાંધી લો. 1/2કલાક ઢાંકી રાખો. ત્યારબાદ લુવો લઇ એકદમ પતલા ખાખરા વણો.

વણીને કાચા-પાકા લોઢી માં શેકી લો. ત્યારબાદ કપડાં વડે પ્રેસ કરતા જાવ. ગોલ્ડન બ્રાઉન થવા દો બંને બાજુ.