Scones salados

Gabriela Violante
Gabriela Violante @Lisa_2012

Súper fáciles y deliciosos.

Scones salados

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Ingredientes

  1. 500 grharina 0000
  2. 2 cditassal
  3. 1huevo
  4. 80 ccaceite de oliva
  5. 150 ccleche fría
  6. 1 cdapolvo de hornear
  7. 100 grqueso rallado grueso
  8. 3 cdashierbas picadas (orégano, tomillo y romero)
  9. Sal entrefina

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal fina. Agregar el queso rallado. Hacer un hueco, incorporar el huevo, las hierbas, el aceite y la leche.

  2. 2

    Hacer la masa, estirar de 1 cm, doblar en dos y volver a estirar, que quede de 2 cm de espesor. Cortar con cortante de 5 cm y colocar en placa limpia.

  3. 3

    Mojar la superficie con leche o huevo y espolvorear un poquito de sal entrefina. Llevar a horno moderado (180 °C) hasta que se doren apenas.

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Gabriela Violante
Gabriela Violante @Lisa_2012

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