मीठे चावल (meethe chawal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को साफ कर अच्छे से धो लें और एक घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें.
- तय समय के बाद चावल का पानी निकालकर इसे एक प्लेट पर फैला दें.
- मीडियम आंच पर एक प्रेशर कूकर में चावल, 3 कप पानी, केसर वाला दूध, एक बड़ा चम्मच घी और चीनी डालकर 2 सीटी लगाते हुए आंच बंद कर दें. - 2
इसके बाद मीडियम आंच में एक कड़ाही में अब एक बड़ा चम्मच घी डालकर गरम करें.
- जब घी गरम हो जाए तो इसमें लौंग, काजू, बादाम, इलायची पाउडर और नारियल डालकर मध्यम आंच पर हल्का फ्राई कर लें. - 3
फिर पके हुए चावल, किशमिश और पिसीइलायची कढ़ाई में डालकर सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. इसे 1 मिनट तक चलाते हुए पकाकर आंच बंद करके 1 मिनट के लिए कड़ाही को ढक दें.
- तैयार हैं मीठे पीले चावल.
कुकस्नैपस
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