મેથીને ધોઈ સાફ કરી ઝીણી કાપી લેવી

હવે તેના ચણાનો લોટ અને બધા મસાલા ઉમેરી મુઠીયા વાળી તેલમાં તળી લેવા

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી રાઈ જીરુ અને હિંગનો વઘાર કરી તુવેરના દાણા વઘારવા

સ્વાદ અનુસાર મીઠું હળદર લાલ મરચું ધાણાજીરું ઉમેરી મિક્સ કરવું જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ચડવા દેવું

થોડું ચઢવા આવે એટલે તેમાં તૈયાર કરેલ મુઠીયા અને ટામેટા અને ખાંડ ઉમેરી ચડવા દેવું

બરાબર ચડી જાય અને એકરસ થાય એટલે સર્વ કરો