Budín de limón y semillas de amapolas

Nutrición Erika Acosta
Nutrición Erika Acosta @nutricion_erika
Corrientes, Argentina

Una de mis recetas favoritas para acompañar el #mate del domingo es este budín de limón😍

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Ingredientes

45 minutos
8 porciones
  1. 2 tazasharina leudante
  2. 2huevos
  3. 4 cucharadasazúcar y 1 cucharada de edulcorante
  4. 1 tazaaceite neutro
  5. Jugo y ralladura de 1 limón
  6. 2 cucharadassemillas de amapola

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentá el horno

  2. 2

    Mezclá la harina y el azúcar

  3. 3

    Por otro lado mezclá los huevos con el aceite y la ralladura de limón

  4. 4

    Incorporá los ingredientes líquidos a los secos. Agregá las dos cucharadas de semillas de amapolas, integrá y ponelo en una budinera previamente aceitada

  5. 5

    Cociná a fuego medio por aprox 40 min.
    👉 𝐎𝐩𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥: Para el glaseado, mezclá 2 cucharadas de azúcar impalpable con unas gotas de jugo de limón hasta lograr la consistencia deseada. Glasea el budín cuando esté frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Adriana Roqué
Adriana Roqué @adriroque
A esta receta le faltan ingredientes líquidos. Para esa cantidad de harina le tuve que poner media taza de leche ademas de los huevos y el jugo de limon (que no esta en las instrucciones de coccion, solamente en la lista de ingredientes) veremos como me queda
Cocinar hoy
Nutrición Erika Acosta
Nutrición Erika Acosta @nutricion_erika
Corrientes, Argentina
Mi nombre es Erika y soy nutricionista👩🏻‍⚕️👩🏻‍🍳, en Instagram me encuentran como @nutricion.acostaerika subo recetas y tips todos los días🤗
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