Αυγοφέτες με σοκολάτα και καραμελωμένες μπανάνες στο φούρνο

SofiaLefkada
SofiaLefkada @sofiaLefkada
Greece
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 20 φέτεςψωμί του τοστ
  2. 150 γρ.καστανή ζάχαρη
  3. 6αυγά
  4. 1/2 λίτρογάλα
  5. 2βανιλίνες
  6. βούτυρο για να αλείψουμε το πυρέξ
  7. 1 πρεζααλάτι
  8. Πραλίνα σοκολάτας κατά βούληση
  9. Άχνη για πασπάλισμα
  10. Για τις μπανάνες:
  11. 3μπανάνες
  12. Κανέλα
  13. 50 γρ.βούτυρο
  14. 2 κσζάχαρη κάστανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ χτυπάμε αυγά, βανίλινες, αλάτι και γάλα.
    Αλείφουμε με το βούτυρο όλη την επιφάνεια του πυρέξ (μέγεθος 27χ27). Πασπαλίζουμε την ζάχαρη έτσι ώστε να καλύψουμε και τα τοιχώματα.

  2. 2

    Απλώνουμε 2-2 φέτες ψωμί μαζί στη βάση του ταψιού καλυπτόντας και γωνιές του.
    Περιχύνουμε σιγά σιγά με περίπου το μισό μείγμα αυγό – γάλα.

  3. 3

    Καραμελώνουμε τις μπανάνες σε ένα αντικολλητικό τηγάνι λιώνοντας το βούτυρο. Στη συνέχεια βάζουμε τις μπανάνες μέχρι να ροδίσουν και τέλος τη ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

  4. 4

    Μόλις γίνουν τις ρίχνουμε πάνω στα ψωμιά που έχουμε βάλει στο πυρέξ και καλύπτουμε με πραλίνα. Βάζουμε το υπόλοιπο ψωμί και πιέζουμε ελαφρά να κολλήσουν όλα μεταξύ τους

  5. 5

    Περιχύνουμε με τα αυγά – γάλα που έμειναν κι αφήνουμε να ρουφήξει τα υγρά για 30′. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ºC στον αέρα, για 35′ περίπου μέχρι να πάρει χρώμα.

  6. 6

    Σερβίρουμε με άχνη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
SofiaLefkada
SofiaLefkada @sofiaLefkada
στις
Greece

Παρόμοιες συνταγές