Hamburguesa clásica
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla en juliana y caramelizar con una pizca de azúcar moreno.
- 2
Mezcla la carne picada con la leche, los huevos, el pan rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano y sal. Haz las hamburguesas, reboza en harina y fríe.
- 3
Pasa por la sartén donde has caramelizado la cebolla a fuego medio-fuerte, cuatro minutos por un lado. Da la vuelta y cocinaba otros dos minutos. Pon una loncha de queso en cada hamburguesa y cocina otros 2 minutos.
- 4
Pasa el bacon por la sartén sin nada de grasa hasta que esté doradito.
- 5
Tuesta un poco el pan.
- 6
Monta las hamburguesas.
- 7
Unta la parte de abajo del pan con mahonesa y mostaza. Pon encima la hamburguesa, el queso cheddar, el bacon, los pepinillos, la cebolla caramelizada, una rodaja fina de tomate y unta con mahonesa y ketchup la parte de arriba del pan.
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