Hamburguesa Casera

Lo primero que haremos,será hacer las hamburguesas a la plancha. Las marcamos bien para que por dentro queden jugosas.

El pan de hamburguesa, lo vamos a tostar bien en una sartén antiadherente,untada con mantequilla o a la plancha. Picamos la lechuga a juliana y la lavamos bien, el tomate lo partiremos a rodajas finas.

El bacón lo hacemos a la plancha, vuelta y vuelta. Hacemos la cebolla Confitada aquí os dejo el enlace https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2017/01/16/cebolla-confitada/?preview=true

Freímos los huevos fritos, con abundante aceite de oliva, debe estar muy caliente. Una vez tenido tope preparado, vamos al montaje.

Los panes los untaremos de mayonesa, en la base del pan ponemos la carne de hamburguesa, el queso, bacón, rodajas de tomate, lechuga, cebolla confitada, el huevo frito, el ketchup o mostaza al gusto. Y cerramos con la capa superior untada también en mayonesa y a comer.