Pan Sin Gluten Súper Fácil en Sartén🥖🍳🥖
A veces por tener poco tiempo o buscar economizar un poco el gasto de nuestro horno, la mejor solución es utilizar la sartén para hacer nuestros panecillos sin gluten.
Pero... ¿es posible un buen resultado con lo panes sin gluten?
Claro que si, y hoy te comparto la receta de estos riquísimos panecillos sin gluten que se preparan en una sartén y quedan listos solo 15 minutos 😉😁
Prepara esta genial receta y comparte una foto con tu resultado, garantizó que será genial. 😋
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar los almidones, la harina de arroz integral y la harina de chía, luego añadir la goma xantana y otra vez mezclar hasta que se disperse bien.
- 2
Incorporar el polvo de hornear y revolver bien para distribuir en la mezcla de harinas, después añadir la levadura y nuevamente dispersar en toda la mezcla.
- 3
Añadir la sal, el agua tibia y la sal, posteriormente comenzar a mezclar toda la preparación hasta lograr que obtenga una textura pegajosa, luego tapar el bol y dejar reposar en un lugar cálido durante 20 minutos.
(Yo encendí el horno solo por 3 minutos para que calentara y después lo deje en su interior)
- 4
Sobre una superficie lisa esparcir un poco de harina de arroz integral y comenzar a amasar la preparación hasta lograr que se pueda maniobrar fácilmente.
(No debe quedar muy seca)
- 5
Dividir la masa en porciones y amasar cada una para que tengan una textura lisa, manejable y muy similar a unos bollitos, luego aplastar cada uno y comenzar a doblar las orillas hacia el centro de la masa para terminar de formar los panecillos.
- 6
Cuando los panes ya están listos, tapar y dejarlos reposar tapados en un lugar cálido durante 15 a 20 minutos.
Mientras los panes reposan, cubrir el interior de una sartén con papel antiadherente. - 7
Cuando los panes ya hayan reposado, colocar la sartén sobre el fuego hasta que caliente, luego bajar la llama a la mínima potencia y posicionar los panecillos en su interior, después tapar y dejar cocinar durante 15 minutos, volteando cada 5 minutos para evitar que se quemen o peguen en la base de la sartén.
- 8
Por último servir cuando se desee y con lo que se guste disfrutar estos riquísimos panecillos sin gluten, súper fáciles y muy deliciosos.
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