Tortas fritas sin gluten N° 2
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola buen día 👋👋👋, en casa amamos las tortas fritas pero desde que no puedo comer harina de trigo no hice más 🤦♀️, es que sentir el olorcito y no poder comer es horrible! Por eso me propuse intentar encontrar una receta para mí y así puedo volver a preparar los días de lluvia como lo hacía antes. Llegué a la conclusión que cuando cocinan sin gluten usan muchos huevos para todo así que no dude en ponerle 1 huevo a la masa. No quedaron mal para ser mi primer intento, igual tengo que seguir probando con otros ingredientes para mejorar el sabor. Pero la textura estuvo bien al menos no quedaron un ladrillo de duras las pude comer bien pero tampoco es que me encantaron😏. En casa felices que volvieron las Tortas fritas 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner todos los secos en un bowl mezclar un poco. Aparte batir un poco el huevo y agregarlo a la mezcla.
- 2
Comenzar a poner la leche, no la usé toda sobró un poquito porque vi que se pasaría de líquido.
- 3
Pasar el bollo a la mesada y amasar un poco hasta ver que no se desarma con facilidad. Da para hacer 4 tortas chicas. Formar bollitos y estirar con cuidado porque tienden a romperse
- 4
En una cacerola poner mitad de aceite mitad grasa, calentar muy bien y fritar. Cuando vean que está algo dorada dar vuelta con cuidado y cocinar un poquito más. Sacar y dejar sobre papel absorbente
- 5
Y listo a disfrutarlas ! Si la llegan a probar me encantará saber si les gustó y si conocen alguna otra receta en donde queden ricas me gustaría que me comenten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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