Papas asadas al limón

Esta receta la aprendí en plena pandemia y se convirtió en una excelente alternativa como acompañamiento. Es fácil de hacer, muy rica y siempre se lleva un aplauso.
Papas asadas al limón
Esta receta la aprendí en plena pandemia y se convirtió en una excelente alternativa como acompañamiento. Es fácil de hacer, muy rica y siempre se lleva un aplauso.
Paso a paso
- 1
El aliño: mezclas el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, sal y pimienta en un bowl y reservas.
- 2
Luego con la mandolina (idealmente) cortas las papas en rodajas de no más de 4 mm de espesor
- 3
Una vez cortadas las papas, las pones en una fuente que pueda ir al horno, en filas. No muy apretadas porque sino no quedarán aliñadas.
- 4
Una vez armada la fuente, con una cuchara vas cubriéndolas con el aliño, lo más parejo posible.
- 5
Por último las horneas por 1 hora a fuego medio/alto, y sin cubrirlas para que se doren con el calor 🔥
- 6
Acompañar con todo!
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