Berhubung bikin tempe bacem berhasil, jadi ingin pake gudeg jogja. Akhirnya eksekusi bikin olahan nangka pertama kali. Alhamdulillah enak ☺️

Recook dari ci Tintin RaynerKreator favorite cookpaders indonesia.Resepnya enak-enakBtw saya agak sedikit berbeda disesuaikan selera ya.Saya pakai merica soalnya kata ibu supaya tidak kembung gara2 makan nangka muda.Setelah ini saya akan share resep sambal goreng krecek tahu ya...#menusahur#menuberbuka#cookpadcommunity_jakarta#DiRumahAja#SerabiJakarta#GudegJogjatanpadaunjati#MakananNusantara#pejuanggoldenapron#weekendchallange#SilaturahmiRecook#FestivalRamadhanCookpad

Sebagai orang yang asalnya dari Jogja, Gudeg itu salah satu makanan yang ga bakalan bisa dilupain. Dulu pas tinggal di Jogja suka banget beli Nasi Gudeg atau bubur Gudeg sama mbah mbah jualan lesehan disana. Murah meriah kenyang.Kotanya Jogja....waaah penuh kenangan. Siapa sih yang ga kenal Jogja, orangnya ramah, kotanya indah, suasananya nyaman sekali ngangenin deh. Jadi kangen pulang ke Jogja. Sabar dulu yaaaa.Kalo di Jogja sendiri sebenernya banyak varian Gudeg. Ada gudeg kering basah, ada juga yang buatnya ga pake nangka tapi dari Manggar (bunga kelapa). Akunya belum pernah cobain sih. Untuk selera juga bisa dikondisikan. Ada yang manis, ada yang pedes banget (sambel kreceknya). Naah, enaknya kalo masak sendiri kita bisa kondisikan dengan selera masing masing. Tul maak? :)) Let's get cooking#masakankhasnusantara#makasankhasjogja#seleranusantara#cookpadcommunity_sumbar#cookpadindonesia

Bismillahirrahmanirrahim. Setor resep ketiga saya, berhubung daun jati susah didapatkan di Samarinda, jadi saya masak gudeg tanpa daun jati. Yang penting rasanya sama kayak Gudeg Jogja.#DirumahAja #KeDapurAja#AntiRibet #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id

Niatnya saya ingin masak makanan khas jogya yaitu gudeg.sudah tanya ke teman kantor yang hobby masak dan asli orang jogya. Tapi karena saya tidak berhasil menemukan daun jati (dijakarta agak susah ya). Jadi warnanya tidak merah..gantinya saya perbanyak di gula merah. Bagi cook lovers yg mau merecook bisa ditambahin daun jati ya (kalau memang ada) atau bisa diakali dengan menambah gula merah sebagai pengganti warna merahnya (porsi manis sesuai selera ya). tapi walau warnanya begini tetap enak kok. Nangkanya empuk karena di presto 2 kali😀

BismillahDari subuh langit gelap hujan lebat. Untung kemarin udh kepasar prepare bahan" mo cs Gudegnya kk @noviindriana dalam rangka #PosbarMeetUp_Batam sekalian #TiketGAS2025Yuk @dilaabdullah @liyafitriany setoran posbar Regional#PosbarMeetUp_Batam#CookpadCommunity_BatamTulis disini

Nah, ini kali kedua bkin gudeg yg lumayan sukses ktimbang yg pertama. Krn lebih gelap & manis seperti saya 😄 wkwkwkw.Recook dr beranda cik TinTin Rayner, akhirnya bisa jg bkin gudeg simple nan harum.Masyaallah,... Bgitu proses masak dmulai aroma wangi bumbu gudegnya menyebar ke sudut2 ruangan rumah saya 😱😱 bkin g kuat nahan laper pengen langsung icip dg spiring nasi hangat.

Mumpung hari ini bikin opor ayam sekalian aja bikin gudegnya(tombo kangen sm kuliner jogja)😍😍Gudeg nangka ini aq bikin tanpa daun jati coz hari gini syusyah nyari daun jati dikota besar dan sebagai penggantinya aq pk 2 kantong teh celup,gk jauh beda kq sm merahnya daun jati😊 dan ini bumbunya Aq masih setia sm bumbu dasar putih ya,tgl ditambah ketumbar bubuk dan rempah cemplung jadi dehhh...Memang benar² membantu klo di lemari es ada stok bumbu dasar spt bumbu dasar putih yg sy pk untuk memasak gudeg ini coz memasak jd lbh cepat.#Mbois_RacikBumbumu#CoboyMbois#coboy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarBumbuDasar

Pengen makan gudeg, tapi ga ada daun jati. Kurang puas sih karena hasilnya kurang coklat ga seperti gudeg aslinya.Tapi tak apalah buat ngobatin kangen makanan khas Jogja ini.Karena saya dan keluarga tidak suka manis, takaran gulanya saya kurangi. Jadi kalau mau manis bisa ditambahkan gula merahnya.Untuk mbak Retno, terimakasih resepnya..😘Source: @Wido_retno

Karena saya anak perantauan terkadang rindu masakan khas di kampung halaman, jadi saya mulai mencoba memasak sendiri tanpa harus pulang kampung😀 apalagi sekarang mau pulkam terhalang corona yaa gaes🙈 selamat mencoba yaa, memasak nya mudah dengan bahan yang ga susah di dapetin kok.

Saya suka gudeg tapi kalau manisnya sampai terlalu kuat saya sedikit kurang suka. Ya manis banget pun saya makan juga sih (rakus) tapi saya lebih suka yang manisnya "manis" gak pake "banget". Jadilah gak secoklat tua gudeg umumnya dan karena tanpa daun jati jadi ya gak coklat2 pekat. Tapi soal rasa, nyamleng banget. Cuss resepnya.

Saya orang Jogja tapi belum pernah masak gudeg. Pas ditanya tetangga, gimana caranya bikin gudeg, eh saya gatau. Oh no! Sebagai orang Jogja saya merasa gagal. Hehehe. Kebetulan Paklek sayur bawa gori yasudahlah, kita coba bikin gudeg. First time yaa bikin ini. Recook dari resep Tintin Rayner. Simpel. No msg. No daun jati karena ndak ada 😂Seharusnya dimasak lebih lama sampai 4-5 jam dan pakai kuali dari tanah liat. Tapi karena menyesuaikan waktu dan kondisi maka eksekusi sajaaahh 😆Tetap lezatossss momm.. maniiss.. kaya orang Jogjaa 😁😁