Kepah Masak Masam Manis

Name: Kepah Masak Masam Manis
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 680 gram kepah; 3 ulas bawang putih (cincang halus); 1 batang serai (dititik); 1 sudu besar cili kisar; 1 sudu besar sos cili; 1 sudu besar sos tomato; 1/2 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar sos seafood; 1 sudu besar kicap lemak manis; 4 biji cili api (belah tengah); Sedikit air

FZ Adzlin @NOADZ17

Cari kepah sendiri dengan anak anak dekat pantai berserah,Kuantan.
Fresh dan manis isinya..

Baca lagi

Kepah Masak Masam Manis

FZ Adzlin @NOADZ17

Cari kepah sendiri dengan anak anak dekat pantai berserah,Kuantan.
Fresh dan manis isinya..

Ramuan

680 gramkepah
3 ulasbawang putih (cincang halus)
1 batangserai (dititik)
1 sudu besar cili kisar
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1/2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos seafood
1 sudu besar kicap lemak manis
4 bijicili api (belah tengah)
Sedikitair

Cara Memasak

1

Basuh bersih kepah dan rendam (semalaman) dengan air garam
2

Tumis bawang putih bersama serai sampai naik bau..kemudian masukkan cili kisar..tumis lagi..dan masukkan sedikit air..skit je ye..sbb nanti bila masukkan kepah..lagi berair..
3

Masukkan sos seafood..kicap..sos cili dan sos tomato..kacau sekejap..dan boleh masukkan kepah..
4

Masak gaul sebati sampai kulit kepah terbuka sendiri..
Kemudian letakkan cili api..Alin dah tak perasakan..sebab masin manis smua dh ckup dengan rasa sos sos dan kicap tadi..

Ay's dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Azira Saidin

Berjaya dihasilkan 🤭

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

FZ Adzlin @NOADZ17

pada 06 Julai, 2022 10:43

A recipe has no soul. You, as the cook must 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙤𝙪𝙡 to the recipe - Thomas Keller-Memasak adalah minat alin yang kedua..Minat utama adalah aktiviti seperti hiking, zumba, dan jogging. Kebanyakan resepi alin.. Adalah dari resepi alin sendiri, dari family dan family mertua, dan dari rujukan sumber socmed seperti YouTube, Blog, Apps, dan Facebook. Setiap orang ada seni dalam setiap masakan.. Alin enjoy duduk dalam komuniti cookpad.. Di mana alin boleh explore lagi ilmu tentang masakan👍👍👍

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Kepah masak tiram Kepah masak tiram

#goldenapron2020 #kepahSalah satu hidangan yang mudah disediakan untuk santapan keluarga saya.

Mazwin
Lala Sambal Masam manis Lala Sambal Masam manis

#goldenapron2020Lala adalah seafood yang mudah didapati di kuantan kerana dekat dengan laut. Kami sekeluarga gemar makan lala. Selalu lala ni kami masak rebus je, kali ni anak-anak minta buat sambal, tetapi mahu rasa masam dan manis dalam sambalnya. Jadinya jadilah lala sambal masam manis.

Aziela Amin
Kepah Masak Taucu Kepah Masak Taucu

#goldenapron#week13#madebyjeehan#cookpadmalaysiaLast week Saya ada beli isi kepah Kat pasar Tani sebanyak RM5. teringin sangat nk masak Kepah dengan Taucu,dah lama juga x masak masakan dengan menggunakan Taucu ni. Masak die senang jer...tumis-tumis macam tu jer terus siap. Sedap makan dengan nasi panas😁. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘

Jeehan Kitchen
Chilli Crab Chilli Crab

Adik beli ketam fresh kat Pantai Kempadang Kuantan.Masa pilih ketam tu hidup lagi.Manis rasa isinya.Adik request Chilli Crab.Kakaknya onnnnz sokmo.Huhu.#dapurfaafeefoo #chillicrab #goldenapron2020

Kakak Faa
Sup Kepah Sup Kepah

376/2024 (1929/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- cili R-tomatoAnak-anak suka meratah kepah. Nak masak macam lain pun, tapi yang simple macam ni juga yang disukai.

Sesimple Loralin
Kepah steam lemon pedas Kepah steam lemon pedas

Selain dari merebus kukus juga antara sajian yang mudah untuk masak kepah atau siput².Ramuan yang mudah dan cepat untuk hidangan.#GlobalApron2024#Challenge39#Kukus-Cili-Halia-Serai-Sos ikan

Ziana Chesaad
Ayam Popcorn Sambal Masam Manis Ayam Popcorn Sambal Masam Manis

Ni kira masak nak cepat sebab gigil dah tahan lapar😂 sibuk sangat dengan kerja sampai lupa nak masak, nak makan. Nak goreng ayam macam tu je tak best pula kan kalau macam tak ada kuah-kuah ke atau perasa dekat ayam tu. Jadi kita campak-campaklah mana yang sempat. Makan buat ratah pun sedap. #goldenapron2020

RH Kitchens
Kepah tumis kunyit daun selasih Kepah tumis kunyit daun selasih

#goldenapron #saturesepisatupohonKepah salah satu kegemaran anak nombor 2 hakak. Kalau beli 2 kilo, 1 kilo dia sorang je makan. Tapi syaratnya tak boleh pedas. Jarang la ibunya boleh masak yang pedas-pedas. Sementara anak masih kecik ni ibu layankan je. Dah besar sikit nnt ibu ajar makan pedas-pedas pulak 🤣

Liana Nick
Kupang Kam Heong Asam Pedas Kupang Kam Heong Asam Pedas

Inspirasi resepi dari page FB AdikFoodsAlin skip cili api sebab risau si kecik tergigitSkip rempah gulai ikan Adabi sebab xbeliBoleh juga gunakan bahan seafood lain seperti kerang ,udang,sotong,kepah,lala atau ketam.Boleh buat sedikit kering ataupun sedikit berkuah..Tapi Alin buat sedikit berkuah supaya anak anak sedap makan bergaul dengan nasiNak berkuah atau tak,Perlu ejas dari segi sukatan airnya dan bawangnya sahaja .

FZ Adzlin
Kepah Masak Halia Kepah Masak Halia

#TeamBerbuka

FZ Adzlin
Kerang masak masam manis Kerang masak masam manis

Resepi campak2 olahan sendiri 😁Selamat mencuba....

Adura Amin
Daging masam manis Daging masam manis

#minggu32#cookpadmalaysia#goldenapron2020Menu daging.. Asalnya nak buat daging paprik.. Tp jadi lain lak disebabkan ada imanina bagi resepi dia sendiri... Takpe la sedap gak rasanya...

Nur Hani Yahaya

Lebih Banyak Resipi