सबसे पहले एक बड़ा छन्ना ले और उसमें आटा,स्ट्रॉबेरी कस्टर्ड पाउडर, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालकर दो बार चाल ले. फिर उसी छन्ना मे 1 टेबल स्पून टूटी फ्रूटी और एक चम्मच आटा डालकर उसे चाल ले. शक्कर पिस ले.

केक टीन के अन्दर की तरफ तेल लगा ले. टूटी फ्रूटी डालने के बाद जो आटा बचा है वो उसमें डालकर टीन को घुमा घुमा कर आटा को फैला दे. जो अतिरिक्त आटा बचा है उसे हटा दे. अब अल्युमिनियम पतीला, कड़ाही या कुकर को गर्म करके उसमें नमक फैला दे. उसे ढक कर प्री हीट होने दे. कुकर मे बनाना हो तो रबड़ और सीटी हटा दे. पतीला, कड़ाही या कुकर को 20 मिनट प्रीहीट करना है मिडियम आँच पर. आप थोड़ी देर तेज आँच पर गर्म करने के बाद आँच कम कर सकती है.

अब एक बरतन मे पिसा शक्कर और तेल डालकर उसे 5 मिनट फेंटे. फिर उसमें तीन बार करके थोड़ा थोड़ा आटा डाले और मिक्स करें (फेंटे नही).

उसमें आवश्यकतानुसार दूध डालते जाएँ और मिक्स करते जाएँ. बैटर ऐसा होना चाहिए कि उसे उठाकर कर वापस बरतन मे डालते समय रिबन जैसा दिखे. आप चम्मच से उठा कर चेक कर सकती है.

अब उसमें एक टेबल स्पून टूटी फ्रूटी जो आटा कोटेड न हो डालकर मिक्स करें. बैटर को केक टीन मे डाल दे और उसे टैप करें.

उसके ऊपर आटा कोडेड टूटी फ्रूटी फैला कर डाल दें. अब उसे पकड़ से उठाकर बेक होने के लिए रख दे और ढक्कन दे. उसे धीमी आंच पर बेक होने दे. 30 मिनट तक ढक्कन नही खोलना है.

30 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर टूथपिक बीच मे डाल कर चेक करें. यदि टूथपिक साफ निकाल तो केक बेक हो चुँका है नही तो 5 मिनट और बेक होने दे. जब टूथपिक बिल्कुल साफ निकले तभी गैस आँफ करें. समय आपके बेकिंग बरतन और केक टीन. पर निर्भर है इसलिए समय अलग हो सकता है.

केक टीन को बाहर निकाल कर उसके ऊपर जाली रखे और उसे कपड़ा से ढक दें. जब केक टीन अच्छे से ठंडा हो जाएँ तो केक और केक टीन के बीच सभी तरफ बटर नाइफ घुमाएँ और एक प्लेट के ऊपर उलटा करके टैप करें. यदि अच्छे से ठंडा हो गया होगा तो केक अपने आप बाहर आ जाएगा यदि नही आया तो उसे और ठंडा होने के बाद निकाले.

अब केक को अन्दर से भी अच्छी तरह से ठंडा होने दे, करीब दो घंटा. तब तक उसे बड़ी जाली और कपड़े से ढके, इससे केक सौफ्ट बना रहेगा. उसके बाद आप इसे काटे. इसका ऊपर का भाग पिंक है. साइड और नीचे का लेयर हल्का ब्राउन (बिस्कुट कलर) है और अन्दर का भाग पिंक है..