Bánh quy bơ tạo hình heo hồng xinh xắn

Vũ Nguyễn Ngọc Minh
Vũ Nguyễn Ngọc Minh @_minne_
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

3ng
  1. 75 gbơ nhạt
  2. 35 gđường bột
  3. 65 gbột mì đa dụng
  4. 70 gbột bắp
  5. 7 gsữa bột(có thể bỏ qua)
  6. 1 xíubột cacao làm mắt heo

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Bơ ở nhiệt độ phòng, trộn bằng phới dẹt 5-10p đến khi bơ nhạt màu

  2. 2

    Thêm đường bột và trộn thêm 5p

  3. 3

    Rây bột mì, bột bắp, bột sữa vào bơ

  4. 4

    Trộn và vo nhẹ, đây là kết cấu ta cần, nếu bột quá khô ta cho thêm 1 ít dầu ăn, bột quá ướt thì thêm chút bột bắp

  5. 5

    Lấy một chút bột, nhào với màu thực phẩm để làm mũi và tai heo

  6. 6

    Chỗ bột còn lại mình còn 250g mình chia thành 25v bột đều nhau, các bạn có thể áng chừng là được miễn bánh không quá to, khi nướng khó chín bên trong

  7. 7

    Vo những viên hồng nhỏ làm mũi và tai, gắn vàp viên bột lớn, dùng que tăm hoặc que xiên thịt xiên 2 lỗ mũi heo

  8. 8

    Với lò to, mình nướng 150° 15p đầu, sau đó giảm còn 130° cho 2-3p sau.
    Lò nhỏ thì set nhiệt 140° 15p đầu và 120° cho 2-3p sau.
    Tổng thời gian nướng khoảng 17p
    Nướng xong để bánh nguội ta pha chút bột cacao với nước, dùng que tăm chấm những chiếc mắt

  9. 9

    Hoàn thànhhh😚 thưởng thức thôi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Vũ Nguyễn Ngọc Minh
vào
Xin chào mọi người, cảm ơn đã ghé thăm gian bếp nhỏ của mình ^^Những món mình làm đa số đã thay đổi công thức với nguyên liệu dễ kiếm và dễ làm hơn
Xem thêm

Bình luận (2)

Trinh Mun
Trinh Mun @TrinhMun253
Hi bạn, công thức này bánh của bạn có giòn xốp k. Mình làm bánh của mình nó k đc giòn. Bánh vẫn cứng và định hình bánh đc nhưng cắn vào bánh k đc giòn ấy

Các Món Tương Tự