Baklava🤍
LAILA ALDANAH @laila2002
Acá les dejo una receta tan especial para mi por mi descendencia árabe específicamente siria y por mi bisabuela Khadija que una siesta de invierno de 2015 me enseñó a cocinar este postre tan pero tan rico❤🇸🇾❤
Baklava🤍
Acá les dejo una receta tan especial para mi por mi descendencia árabe específicamente siria y por mi bisabuela Khadija que una siesta de invierno de 2015 me enseñó a cocinar este postre tan pero tan rico❤🇸🇾❤
Paso a paso
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Paso 1
Formar una corona con la harina, en el medio poner sal, azúcar, aceite. Agregar de a poco el agua mientras se amasa. Amasar hasta obtener una masa lisa. Formar 20 bollitos del mismo tamaño. Dejar reposar por 2 horas. - 2
Paso 2
Extender cada bollito del mismo tamaño. Después encimar 5, entre cada masa espolvorear abundante maicena logrando 4 grupos de masa. Extender cada uno con cuidado hasta que quede fino y lo permita la masa. - 3
Paso 3
Conservar enrollando en papel manteca y después film. - 4
Paso 4
Preparar el almíbar llevando a fuego el azúcar y el agua. Al final agregar esencia. - 5
Paso 5
En una bandeja rectangular, pintar la base con manteca. Colocar 2 láminas, pintar con manteca, repetir hasta tener 8 capas de masa. Colocar en forma uniforme las almendras o nueces molidas, espolvorear con el azúcar. Repetir capas de masa y pincelar con manteca hasta tener 8 capas. - 6
Paso 6
Con cuchillo filoso cortar con cuidado las porciones.Pintar con manteca.Llevar a horno 200° por alrededor de 45 minutos hasta dorar. - 7
Paso 7
En caliente bañar con el almíbar. Dejar enfriar para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LAILA ALDANAH le encantará ver cómo quedó.
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