Serenito de dulce de leche casero

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Con esta receta la preparación queda igual que el comprado.
Y con estas cantidades salen 8 potes que a vos y tu familia les van a encantar ❤

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 5 cucharadasMaizena
  3. 4 cucharadasal ras de azúcar
  4. 1 chorritoesencia de vainilla
  5. 4 cucharadas generosasdulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la Maizena y verter 250 cc de leche.
    Con batidor mezclar muy bien, evitando grumos y reservar.

  2. 2

    En una ollita agregar el resto de la leche (750 cc), colocar el azúcar y la esencia.
    Mezclar batiendo hasta casi llegar al punto de hervor.
    En ese momento verter la mezcla anterior y batir con batidor de metal hasta que la preparación espese.

  3. 3

    Apagar el fuego y agregar mezclando bien el dulce de leche, que puede ser común o repostero, pero tené en cuenta que el repostero es más dulce.
    Colocar en envases individuales y refrigerar al menos 5 horas.

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Comentarios (19)

Agustina
Agustina @cook_37248633
Te consulto, cdo lo hago queda perfecto pero dsp de unos dias se pone medio liquido .. como q se aguachentea nose por q sera

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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