Υγιεινό κέικ 🍰 καρότου με λίγες θερμίδες

Ζου Ειρηνη
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Αθήνα

Αυτή την νόστιμη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο ψάχνοντας υγιεινά κέικ με λιγότερες θερμίδες μόλις 200 θερμίδες ανά μερίδα (72γρ).

Υγιεινό κέικ 🍰 καρότου με λίγες θερμίδες

Αυτή την νόστιμη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο ψάχνοντας υγιεινά κέικ με λιγότερες θερμίδες μόλις 200 θερμίδες ανά μερίδα (72γρ).

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

12 μερίδες
  1. 1,5 φλ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1/2 φλ.βρώμη αλεσμένη στο μούλτι
  3. 1/4 φλ.καρύδα τριμμένη
  4. 2 κ.γ.σόδα
  5. 2 κ.γ.κανέλα
  6. 1βανίλια
  7. 1 φλ.ζάχαρη καστανή
  8. 2αυγά
  9. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  10. 120 mlχυμό ανανά ή πορτοκάλι φρέσκο
  11. 2 φλ.καρότο τριμμένο
  12. 1/2 φλ.καρύδια τριμμένα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 6 πρώτα υλικά. Σε άλλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα αυγά, ζάχαρη, λάδι, χυμό για 1 λεπτό, κατόπιν προσθέτουμε καρότο, καρύδια και ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ με το αλεύρι. Ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά και μοιράζουμε σε 12 θήκες για cupcakes.

  2. 2

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35'-40'.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ζου Ειρηνη
στις
Αθήνα

Σχόλια (3)

Antonia Gatsogianni
Antonia Gatsogianni @Anta_G
Για γλάσο ανακάτεψα 1γιαουρτι light με λίγη ζάχαρη καρύδας ... απογειώνει τη γεύση!

Παρόμοιες συνταγές