Semur Daging Sapi dan Kentang

Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
Lembang Kab Bandung

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/3293837

🪴 Terima kasih buat resep semur dagingnya ya mbak @ummuhusain 🙏 yg simple dan mudah 👍😘 baru kali ini pertama kali coba dan lgs enaakk.... 😁 Maunya pake daging takaran 1 kg sesuai resep asli krn udh kecocleng buat panganan olahan masakan yg lain 🤭 tp utk takaran bumbu semua tetap sama ya 🤗 biar maknyosnya tetep 🫰resep ini patut dicoba 🥰👍

#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Bandung
#SemuaAdhadiCookpad

Semur Daging Sapi dan Kentang

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/3293837

🪴 Terima kasih buat resep semur dagingnya ya mbak @ummuhusain 🙏 yg simple dan mudah 👍😘 baru kali ini pertama kali coba dan lgs enaakk.... 😁 Maunya pake daging takaran 1 kg sesuai resep asli krn udh kecocleng buat panganan olahan masakan yg lain 🤭 tp utk takaran bumbu semua tetap sama ya 🤗 biar maknyosnya tetep 🫰resep ini patut dicoba 🥰👍

#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadCommunity_Bandung
#SemuaAdhadiCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 750 grDaging Sapi, cuci bersih di air mengalir
  2. Kurleb 600 ml Air Matang
  3. SecukupnyaMinyak utk menumis
  4. 1 buahKentang Dieng uk besar, kupas cuci bersih potong
  5. 🥩 BUMBU DIHALUSKAN/DIULEG :
  6. 1 sdmperes Ketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtMerica Bubuk
  8. 6 siungBawang Merah
  9. 6 siungBawang Putih
  10. 2 butirKemiri
  11. 1 ruasJahe Putih
  12. 🥩 BAHAN CEMPLUNG :
  13. 1 buahTomat Merah, potong sesuai selera
  14. 2 ruasLengkuas, geprek
  15. 2 btgSereh, geprek lalu sayat
  16. 3 lmbrDaun Salam
  17. 1glondong Gula Merah uk sedang
  18. SecukupnyaGaram, Gula Pasir & penyedap Rasa Sapi (me;Royco)
  19. SecukupnyaKecap Manis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Setelah dicuci bersih potong daging tipis cenderung sedang ketebalannya. (📌 Tips agar daging tidak alot : potong berlawanan arah tekstur daging)

    Uleg semua bumbu dihaluskan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak dalam pan anti lengket dan mempunyai tutup panci yg rapat ya 😉👍

    Tumis bumbu uleg hingga wangi, masukkan potongan tomat, masak hingga tomat layu.

    Masukkan bumbu cemplung lainnya, salam, sereh, lengkuas

  3. 3

    Tuang air kedalam bumbu berikut gula merah, masak hingga gula merah larut dlm air dan mendidih, lanjut masukkan potongan daging, diaduk hingga berubah warna, masukkan kecap manis, gula pasir dan penyedap rasa sapi.

  4. 4

    Masukkan kentang kedlm semur daging yg masih dlm proses,

    Masak hingga mendidih selama 5 menit, matikan api kompor lalu tutup rapat selama 30 menit, lalu nyalakan kembali api selama 7 menit masih dalam keadaan tertutup ya 😊

    Sembari cek kuah semur jgn sampai habis supaya tidak hangus (jika ada penambahan air hrs panas ya😉 menyesuaikan suhu kuah semur yg sdg dimasak) jika air mulai menyusut masukkan garam & tes rasa. Jika semur sudah matang & dirasa cukup matikan api kompor, angkat 🌹🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
pada
Lembang Kab Bandung
❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa