मसालेदार सफेद छोले (Masaledar safed chole recipe in Hindi)
Arvinder kaur @cookanshu1977
#ws3
पंजाबियों की फेमस डिश होती है छोले, छोले कई वैरायटी में मनाए जाते हैं सबका अपना अपना स्वाद,अपना अपना तरीका होता है, आज हम मसाले वाले सफेद छोले बनाएंगे पूरी के साथ
मसालेदार सफेद छोले (Masaledar safed chole recipe in Hindi)
#ws3
पंजाबियों की फेमस डिश होती है छोले, छोले कई वैरायटी में मनाए जाते हैं सबका अपना अपना स्वाद,अपना अपना तरीका होता है, आज हम मसाले वाले सफेद छोले बनाएंगे पूरी के साथ
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक परात में आटा लेंगे उसमें नमक और मोयन मिलाकर उसको पूरी बनाने के लिए आटा लगाकर रेस्ट को रख देंगे
- 2
छोलो को हम कुकर में उबाल के रख लेंगे और कढ़ाई में हम छोलो के लिए मसाला बनाएंगे तो हम एक कड़ाई लेंगे और उसमें तेल गर्म करेंगे फिर उसमेंलौंग काली मिर्च तेजपत्ता जीरा और हींग डालेंगे
- 3
फिर हम इसमें प्याज़ लहसुन अदरक का पेस्ट बनाकर उसको अच्छे से ब्राउन होने तक भुनेगे
- 4
प्याज का पेस्ट भूनने के बाद अब इसमें टमाटर और हरी मिर्ची का पेस्ट डालेंगे और उसको भी अच्छे से भुनेगे
- 5
अब इसमें हम सारे सूखे मसाले डाल देंगे और सबको अच्छे से मिक्स करेंगे और 2 मिनट भूनने के बाद हम इसमें हमारे उबले हुए छोले मिला देंगे अब सबको अच्छे से मिक्स करेंगे और दो मिनट तक धीमी आंच पर इसको उबलने देंगे और उसमें गरम मसाला और हरा धनिया काटकर मिक्स करेंगे
- 6
अब हम पूरी के आटे को अच्छे से मलेंगे और फिर उसकी छोटी-छोटी लोई बनाकर पूरियां बनाएंगे और उसको गर्म तेल में तलेंगे और छोलो के साथ सर्व करेंगे
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#Grand #Street#post3 पूरी ,छोले पंजाब का मशहूर स्ट्रीट फूड है और पंजाबियों की मनपसंद रेसिपी है जो बहुत स्वादिष्ट लगती है ।
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#sep#tamatar#ebook2020#state9#Punjab छोले भटूरे पंजाब की फेमस डिश है जो कि अपने स्वाद और टेक्सचर की वजह से पुरे वर्ल्ड में फेमस हो चुकी है।
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#OC #Week2#KCW#ChoosetoCook❤ अभी भी किसी एक त्योहार पर हमें कुछ अच्छा खाने का मन करता है तो छोले भटूरे उनमें से एक अच्छा ऑप्शन है जिसमें जैसे कि व्रत में पक्का खाना खाया जाता है तभी व्रत को खोलते हैं यानी की रोटी नहीं खाई जाती है उसमें परांठे या पूरी बनाई जाती है तो यह भटूरे एक अच्छा ऑप्शन है मुझे छोले भटूरे बहुत पसंद है और यह पक्का आना भी है तो मैं व्रत में मैंने इस बार करवा चौथ पर छोले भटूरे बनाए हैं चलिए जल्दी-जल्दी बनाना शुरू करते हैं -
छोले भटूरे (Chole Bhature recipe in Hindi)
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