Crepas de papa rellenas con carne picada, cebolla y queso

karina
karina @cook_11868772

Receta que mi mamá hizo en su casa un día y se me antojó

Crepas de papa rellenas con carne picada, cebolla y queso

Receta que mi mamá hizo en su casa un día y se me antojó

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Ingredientes

e/ 1 y 2 horas
4 o 5 raciones
  1. 1/2 kilopapa
  2. 3 huevos
  3. 1 taza de leche
  4. c/nsal
  5. c/n harina

Paso a paso

e/ 1 y 2 horas
  1. 1

    Cortar las papas pequeñas, y meterlas en la licuadora, agregar la taza de leche, los tres huevos y sal a gusto, mezclar y luego ir poniendo la harina de a poco para no forzar la licuadora. Una vez lista la masa comenzar a hacer las crepas, salen entre 12 y 13

  2. 2

    Luego para el relleno necesitamos medio kilo de carne y tres cebollas grandes, cocinar bien y condimentar a gusto, luego podemos añadir queso (el que más nos guste)

  3. 3

    Rellenar las crepas con la carne y calentar en microondas al momento de comerlos o en sartén

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