Sopa de fideos tica (Caldo con verduras y huevo)

Yuleidy 🇨🇷
Yuleidy 🇨🇷 @YuAnh

Es mayormente consumida en Heredia y Alajuela. Esta sopa es súper sencilla y rápida de hacer, así como no es pesada para el estómago.

Sopa de fideos tica (Caldo con verduras y huevo)

Es mayormente consumida en Heredia y Alajuela. Esta sopa es súper sencilla y rápida de hacer, así como no es pesada para el estómago.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 200 gfideos
  2. 3huevos
  3. 200 gPapa
  4. 150 gChayote
  5. 1/2Zanahoria
  6. Culantro (al gusto)
  7. Ajo (al gusto)
  8. 15 gConsomé de pollo
  9. 1/2 cdtamantequilla (recomiendo Numar premium)
  10. 1 1/2 LAgua

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se pone agua en una olla a fuego alto. Cuando ha hervido se agrega el consomé y se revuelve hasta que se disuelva.

    Luego se agrega; el chayote, la papa y la zanahoria (todo previamente cortados en "bastones").

  2. 2

    Cuando los vegetales están casi cocidos, se agrega el ajo, la mantequilla y los fideos (espagueti partidos a la mitad).

  3. 3

    Luego se agregan los huevos (sin cáscara) y el culantro, se tapa y espera hasta que estos se cocinen
    (4 minutos aproximadamente).

    Y LISTO

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Yuleidy 🇨🇷
La idea es compartirles un poco de todo, pero principalmente de mi pequeño país y su variedad cultural en la gastronomía y dieta.
Leer más

Comentarios

Recetas similares