Soto Betawi Kuah Susu

Mama Baim
Mama Baim @adetiyaaa
Bandar Lampung

Sekarang tiap hari selalu muter otak buat masak menu keluarga tapi bisa buat bocil mpasi juga, salah satu andalan adalah menu kuah kuah seperti soto. Kali ini pakai paha ayam fillet supaya lebih lembut 😁

#SotoBetawi #PejuangGoldenBatikApron #MPASI

Soto Betawi Kuah Susu

Sekarang tiap hari selalu muter otak buat masak menu keluarga tapi bisa buat bocil mpasi juga, salah satu andalan adalah menu kuah kuah seperti soto. Kali ini pakai paha ayam fillet supaya lebih lembut 😁

#SotoBetawi #PejuangGoldenBatikApron #MPASI

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpaha ayam fillet
  2. 1 bungkussantan instan 65ml
  3. 250 mlsusu cair
  4. Minyak untuk menumis bumbu
  5. Gula, garam, kaldu bubuk
  6. Bumbu Cemplung
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 cmkayu manis
  9. 2 lembardaun salam
  10. 3 butircengkeh
  11. 1 batangsereh digeprek
  12. Bumbu Halus
  13. 8bawang merah
  14. 4bawang putih
  15. 1 sdtjahe bubuk
  16. 2 butirkemiri
  17. 1/4 sdtjinten bubuk
  18. 1/2 sdmketumbar bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. Pelengkap
  21. irisDaun bawang dan seledri
  22. irisTomat cherry
  23. Bawang goreng
  24. Kerupuk/emping
  25. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga asat

  2. 2

    Masukkan daging paha ayam yang telah dipotong, aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan air dan santan serta susu, masak hingga mendidih. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga matang. Sesaat sebelum mematikan kompor, masukkan irisan daun bawang, seledri, dan tomat.

  4. 4

    Soto betawi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Baim
Mama Baim @adetiyaaa
pada
Bandar Lampung
mencoba banyak belajar dan sharing resep dengan teman-teman semua 🥰
Lebih banyak

Komentar (8)

Septia yasmine
Septia yasmine @buanda
Mba klo buat mpasi. Itu buat usia brpa bulan?

Resep Serupa