Pizza full integral
Camila Barrionuevo @camibarrionuevo11
Con esta receta salen 2 pizzas normales u 8 pizzetas grandes. Quedan muy ricas y saludables!!
Pizza full integral
Con esta receta salen 2 pizzas normales u 8 pizzetas grandes. Quedan muy ricas y saludables!!
Paso a paso
- 1
Comencé haciendo un fermento previo, desgranando la levadura y mezclándola con la cucharada de azúcar, una cucharada de harina y 50 ml del agua tibia. Esta mezcla la dejamos reposar por 15 min tapada con un repasador.
- 2
Pasados los 15 minutos se tuvo que formar la espuma.
- 3
Ahora en un bowl ponemos las harinas, le agregamos la cucharada de sal y mezclamos. Formamos una corona con la harina y en el centro agregamos el aceite, el fermento previo y el agua restante.
- 4
Mezclamos y amasamos un poco hasta formar la masa. La tapamos con un repasador y la dejamos reposar 1 hora.
- 5
Pasada la hora ya podemos dar forma a nuestras pizzas y ponerle la salsa, el queso y demás.
- 6
En mi caso solo preparé una con tomate, choclo y orégano, y el resto las metí en el freezer para comer en otra ocasión.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Barrionuevo le encantará ver cómo quedó.
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