Liat di kulkas masih ada tempe semangit karena udah disimpen selama seminggu. Biasanya si dibuang karena kalau digoreng biasa kan udah ga enak. Tapi inget perasaan ada masakan yang pake tempe semangit ini. Akhirnya cari2 resep ketemu resep lodeh tempe semangitnya mba Nadia Hayu. Ternyata enak juga.. Hehehe. Saya modif pake bahan seadanya..#PejuangGoldenApron2

Akhirnya kesampaian juga masak sayur lodeh sendiri.Kali ini sayur lodeh versi bumbu nya diulek, kapan2 saya coba masak bumbunya di iris 😉Dan ditambahin tempe semangit biar makin sedap 😍Sayur lodeh emang lebih enak kalo dimasak sedikit medok atau sampai sayuran sedikit lebih layu ya hehehe

Isi sayurnya mungkin berbeda yaa dgn lodeh pada umumnya, ini menyesuaikan sayur yg mudah didapat di sini saja.Recook dari: Mba Fitri Sasmaya. Sudah sering masak pakai resep ini cuma pengen tulis belum punya fotonya. Ehehehehe.. Pernah menyajikan sayur lodeh ini waktu ada teman dari Jerman yg berkunjung. Katanya enak, serasa di Indonesia. Alhamdulillah 🙏

Anak saya suka banget sayur lodeh.Buat saya, sayur lodeh tuh makin sedep kalau pakai tambahan tempe semangit.Jadi kadang malah suka ngebiarin tempe biar jadi tempe semangit 🤭Maksi yuuk pakai lodeh, ikan asin, dan kerupuk 😋.Source: @Febry_Caturia#Lodeh#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Febry#KopiJos_Februari#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Salah satu sayuran yang disuka selain sayur bening adalah sayur lodeh. Selain harum, rasanya pun dapat menggugah selera buat yang lagi ga doyan makan. 😅. Karena ibu-ibu kantor pun butuh kuantitas waktu untuk memasak, saya rasa sayur ini cocok untuk makan sarapan maupun bekal. Untuk masak pagi, potong lah semua bahan sebelum tidur, supaya pagi langsung dimasak. ✌🏻.Notes :Tempe semangit atau tempe bosok adalah tempe yang disimpan melebihi batas fermentasi atau batas kematangan. Sangit sendiri datang dari kata “semangit” yang artinya beraroma nyengat kuat.Tempe semangit memiliki warna kecoklatan dengan permukaan yang kapang merata. Tekstur tempe semangit juga agak basah tapi dari semua itu, ciri yang paling menonjol adalah aroma menyengat.Jangan sampai tempe jadi terlalu lembek, berair, dan aroma menyengatnya makin tajam. Karena itu kurang baik untuk dikonsumsi.#berburucelemekemas #resolusi2019Minggu15

Ada sisa tempe di kulkas yg sdh 3 hari blm diolah, dan santan encer..langsung eksekusi lodeh. Tapi semangit versi saya tdk benar2 semangit (bosok) ya..hanya tdk fresh dari pasar saja..😉

Assalamualaikum moms, udah lama ga posting di cookpad, karena merebaknya virus Covid-19 kita diharuskan stay dirumah ya mom. Saya sudah seminggu ini WFH, daripada gabut dirumah mending masak kan ya :). Saya punya stock tempe kemarin dan lupa dimasukin ke kulkas semangit deh tempenya, karena di warung sayur ga ada labu siam ukuran besar, adanya labu siam kecil. Pengen masak lodeh aja biar ga ada minyak dimasakan kali ini hehhe.

Kangen lodeh tempe semangit

Lodeh asal camplung,, hihi 🤗#cookpadcommunity_salatiga#berburucelemekemas#resolusi2019

Sayur favorit kakak nih, lodehKalau bikin sayur lodeh selalu nambah² 😍Kali ini pakai buncis, dan tempe semangitnya jelas bikin makin sedeeep.Source: @nursabatiana#Lodeh#Tempe#Buncis#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Setiap memasak tumisan maupun sayur lodeh saia pasti pakai tempe semangit yang banyak dan saia hancurkan.. Menurut saia hasil masakan lebih sedap.. Dan tempenya bisa sekalian di makan.. 😊😊😊

Punya kecipir bosan banget dibikin urap, ternyata udah lama banget saya ga buat sayur lodeh. Terniat banget sampai pesan sama bulek sayur si tempe semangit. Hmmm pokoknya rasanya sebanding sama usahanya 🤩💞Yuk segera dicoba resepnya ya Cookpaders!