Croquetas de boniato y arvejas

Lucía
Lucía @luciapiriz
Montevideo, Montevideo, Uruguay

Esta receta la vi en TikTok! Es muy sencilla y rica 🤗

Croquetas de boniato y arvejas

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Ingredientes

15 croquetas
  1. 2boniatos
  2. 1 lataarvejas
  3. 2huevos
  4. 5 cucharadasavena
  5. Sal, pimienta, nuez moscada
  6. Pan rallado
  7. Muzarella

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los boniatos hasta que estén tiernos y luego los hacemos puré junto con las arvejas

  2. 2

    Al puré le agregamos un huevo, avena y los condimentos que prefieran.

  3. 3

    Luego nos humedecemos las manos y comenzamos a formar las croquetas, en mi caso les puse un pedacito de muzarella en el centro. Las pasamos por pan rallado y huevo, en mi caso luego las metí al horno con un poquito de aceite

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lucía
Lucía @luciapiriz
Montevideo, Montevideo, Uruguay

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