Budín integral de banana y ciruelas

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Gracias a la receta de @LUNA_24 salió este budín, el original lleva durazno, pero hice el reemplazo por las ciruelas porque no tenía, y le agregué unos chips de chocolate y coco rallado, espolvoreado por arriba antes de hornearlo.😋

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 personas
  1. 2huevos
  2. 80 gazúcar
  3. 60 ccaceite
  4. 1 cdaqueso crema
  5. 1 copitalicor de chocolate o esencia de vainilla
  6. 250 gharina integral
  7. Pizcasal
  8. Pizcabicarbonato
  9. 2 cdtaspolvo para hornear
  10. 1banana pisada
  11. 1/2 tazaciruelas secas cortadas
  12. Para espolvorear:
  13. Chips de chocolate
  14. Coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl batir los huevos con el azúcar, incorporar el aceite, el queso crema y el licor, de a poco incorporar los ingredientes secos: sal, bicarbonato, polvo para hornear, la harina integral, mezclar bien y agregar el puré de banana y las ciruelas cortadas.

  2. 2

    Encender el horno a temperatura suave, y en un molde de budín mediano o grande apenas aceitado o con rocío vegetal volcar la preparación, espolvorear por arriba chips de chocolate y coco rallado y llevar a temperatura suave unos 35 a 45 minutos, verificando con un cuchillo o palillo que salga sin adherencias.

  3. 3

    Desmoldar sobre rejilla y servir con unos ricos mates!!! Verdaderamente delicioso, y la cocina se llenó de un aroma irresistible!!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @Ceci21
Woow q deli 👏 se ve tú budín súper saludable me encantó 😋💯💯

Escrita por

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
Leer más

Recetas similares