Bahan-bahan

40 menit
4 orang
  1. 1 buahtofu
  2. 1/4dada ayam (potong dadu)
  3. 2 buahbakso (potong tipis)
  4. 1 buahwortel (potong tipis)
  5. 1 buahbrokoli (potong dan rendam air garam)
  6. 4 lembarsawi putih
  7. Tepung maizena
  8. Bumbu
  9. 3 siungbawang putih (cincang/parut)
  10. 1 ruas jempoljahe (parut)
  11. 1 buahbawang prei
  12. Saos tiram
  13. Garam
  14. Kaldu ayam/jamur
  15. Gula
  16. Merica
  17. Minyak wijen

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong tofu, goreng sampai berkulit lalu sisihkan (supaya saat goreng, minyak tidak muncrat2, bisa dilumuri dengan tepung maizena dulu atau taburkan tepung maizena dalam minyak)

  2. 2

    Tumis bawang putih, jahe dan batang daun prei hingga wangi. Masukkan ayam dan bakso. Tambahkan saus tiram.

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan wortel dan batang brokoli (biar agak empuk).

  4. 4

    Masukkan brokoli dan sawi putih. Tambahkan garam, kaldu ayam/jamur, merica. Koreksi rasa.

  5. 5

    Larutkan maizena dalam air, baru dimasukkan ke dalam masakan. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan tofu dan tambahkan minyak wijen. Hidangkan (taburkan daun bawang prei yg hijau).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vanessa tan
vanessa tan @vanessatan
pada
surabaya
Cewek yang ga bisa masak sama sekali, diawali dengan suka banget makan siomay dan akhirnya berusaha bikin siomay sendiri, dan berhasil 😋😋Akhirnya keterusan deh coba2 masak masakan yang lain 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa