Fudgy Shiny Crust Brownies

Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
Depok

Kue favoritnya anak-anak, sering banget beli.. sekotak bisa sekali haap. Mereka malah gak suka brownies model2 Am*nda gitu, "monoton rasanya" kaya bolu coklat biasa.. kata mereka.
Pas matang, langsung pada deketin meja.. langsung komen, kok mirip yg beli, ya? Trus, hap.. haap.. udah no comment lagi cuma 2 jempolnya yg diangkat 👍👍😁🥰
Pake resepnya mba @desi_k2

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Fudgy Shiny Crust Brownies

Kue favoritnya anak-anak, sering banget beli.. sekotak bisa sekali haap. Mereka malah gak suka brownies model2 Am*nda gitu, "monoton rasanya" kaya bolu coklat biasa.. kata mereka.
Pas matang, langsung pada deketin meja.. langsung komen, kok mirip yg beli, ya? Trus, hap.. haap.. udah no comment lagi cuma 2 jempolnya yg diangkat 👍👍😁🥰
Pake resepnya mba @desi_k2

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 loyang
  1. 225 grdcc (sy, sekotak elmer chocblock/250 gr.. nanggung 😀)
  2. 75 grbutter (sy, 80 gr anchor, ngabisin..😂)
  3. 60 mlminyak sayur (sy, VCO)
  4. 3 butirtelur
  5. 200 grgula halus (sy, gulpas diblender)
  6. 150 grterigu segitiga
  7. 30 grcoklat bubuk (sy, 20 gr merk callebaut, ngabisin jg🤭)
  8. Topping : sesuai selera / stok yg ada aja

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Potong-potong coklat block, campur di panci dgn vco dan butter. Lalu tim dgn api kecil di atas wajan yg lbh besar dan berisi air, sambil diaduk smp meleleh. Sisihkan

  2. 2

    Campur gula halus dan telur, aduk dgn spatula smp gula larut saja. Tuang coklat butter leleh, aduk rata

  3. 3

    Masukkan terigu dan coklat bubuk, aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Panaskan oven dgn suhu 180°C. Alasi loyang brownies ukuran 20x20x4 dgn baking paper (lebihkan pinggirnya supaya mudah diangkat). Tuang adonan, hentakkan beberapa kali supaya adonan rata. Tabur toppingnya, DIAMKAN DULU 10 MENIT SEBELUM DIMASUKKAN KE OVEN (cara ini utk membentuk shiny crustnya muncul). Panggang dgn api atas bawah selama 20 - 25 menit / smp matang aja pokoknya ya. Tergantung oven msg2 (ini sy overbake 5 mnt, jd yg topping choco chipnya merekah 😑)

  5. 5

    Angkat brownies dr oven, langsung cabut sekatnya selagi panas (kl udh dingin nempel) lalu dinginkan.
    Siap disajikan. Tekstur kuenya lembab.. wangi vco n nyoklaaat banget 😋🍫🍫

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
pada
Depok
Just an ordinary mom 💜
Lebih banyak

Komentar (13)

Ni Putu Maria Magdalena
Ni Putu Maria Magdalena @momiepaulus_050913
Mba ... Mau tanya kalo pake oven biasa bisa kah?aq mau coba deh ... Tapi oven di rmh yg biasa nh ... Oven tangkring bisa kah 🤭, mksh

Resep Serupa