Tortilla de papa vegana
#mirecetario Hola amigos hoy decidí prácticar haciendo una tortilla vegana utilizando para ligar harina de garbanzos, es la primera vez que lo hago. Antes de ofrecer el producto final es necesario probarlo y la verdad salió muy rico. La dificultad es tener paciencia para que sé cocine bien en la sartén. Espero les guste mucho. Cariños. La Turca 😊
Tortilla de papa vegana
#mirecetario Hola amigos hoy decidí prácticar haciendo una tortilla vegana utilizando para ligar harina de garbanzos, es la primera vez que lo hago. Antes de ofrecer el producto final es necesario probarlo y la verdad salió muy rico. La dificultad es tener paciencia para que sé cocine bien en la sartén. Espero les guste mucho. Cariños. La Turca 😊
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y la papá, mezcla el agua con la harina de garbanzos. Cortar la papa en trozos pequeños y la cebolla en pluma.
- 2
Colocar aceite, calentar y freír las papas y la cebolla, revolver cada tanto. Retirar cuando estén listas y colocar en un bols.
- 3
Agregar el ligue y condimentar a gusto con sal y pimienta negra molida, agregar ajo y perejil picado. Mezclarlo y probar para ver el gusto. Colocar el aceite en la sartén de teflón calentar y verter la preparación.
- 4
Cocino de un lado y del otro, lo doy vuelta con un plato hasta dorar. Yo la acompañe con berenjenas al escabeche, delicioso 🙋💕
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