Galletitas de avena y coco

Dani
Dani @danicuetos
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Ingredientes

20min
25 raciones
  1. 1 1/2 tazasavena (o harina de avena)
  2. 1/3 tazaharina 0000 o leudante
  3. 1 cditapolvo para hornear
  4. 2/3 tazasazúcar (yo usé mascabo peor puede usarse blanca)
  5. 2 cdascoco
  6. 2 cditaspasta de maní
  7. 1huevo
  8. 2 cdasleche
  9. 2 cditasesencia de vainilla
  10. 1 cdaaceite

Paso a paso

20min
  1. 1

    Si se usa avena en copos, procesarla.

  2. 2

    Mezclar ingredientes secos (avena, harina, polvo para hornear, azúcar y coco)

  3. 3

    Añadir los líquidos (pasta de maní, leche, huevo, aceite y esencia de vainilla)

  4. 4

    Formar un bollito de masa (queda un poco pegajosa), si queda muy seca y no puede unirse, añadir un poco de leche hasta lograr la masa.

  5. 5

    Con las manos húmedas, ir formando las galletitas haciendo bollitos y aplastandolos.

  6. 6

    Hornear a horno medio (200° aprox) por 15 minutos o hasta que doren en los bordes.

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Comentarios

mailen Alderete.
mailen Alderete. @mailenalderete
Una pregunta puedo usar 1/2 Taza de coco envez de 2 cucharadas

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Dani
Dani @danicuetos

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