Bistik saus barbeque
Menu andalan saat malas makan nasi..
Saus pun homemade, dan trust me jangan skip bahan saus pasti bakalan MakNyussssss...
Utk bistik aku pake perbandingan 2:1 antara ayam dan beef..
Bisa disesuaikan selera yaa..
Tips : Giling/chopper daging dan ayam secara terpisah baru campur dibowl .. Hal ini bertujuan agara tekstur tetap ada dan ga jd terlalu halus..
Bistik saus barbeque
Menu andalan saat malas makan nasi..
Saus pun homemade, dan trust me jangan skip bahan saus pasti bakalan MakNyussssss...
Utk bistik aku pake perbandingan 2:1 antara ayam dan beef..
Bisa disesuaikan selera yaa..
Tips : Giling/chopper daging dan ayam secara terpisah baru campur dibowl .. Hal ini bertujuan agara tekstur tetap ada dan ga jd terlalu halus..
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan bistik dalam wadah..
- 2
Panaskan grill pan/teflon anti lengket, ambil 1 sdt adonan masak dan cicipi utk koreksi rasa..
- 3
Bentuk bulatan adonan pipihkan, sesuai selera bentuk patty.. Sekitar 10-12buah
- 4
Pastikan pan sudah benar benar panas/berasap agar mendapat efek smoke-nya.. Setelah itu masukan patty bistik selama 15detik, lalu balik tunggu kembali 15 detik.. Kemudian kecilkan api hingga ukuran sedang cenderung kecil.. Masak hingga matang.. Tips: jangn trlalu ditekan agar jus paaty tidak keluar (tidak dry)
- 5
SAUSE BARBEQUE..
Tumis bawang putih cincang dengan bawang bombay hingga harum.. Masukan air+semua saus (cabai, tomat, tiram, saus Inggris,saori) gula+garam - 6
Haluskan dg drymill semua bahan bertanda (*), tujuannya agar lebih halus dan ngeblend dg saus.. Masukan dalam campuran air+saus yg sudah mendidih
- 7
Aduk hingga mendidih.. Biarkan meresap sekitar 1-2menit
- 8
Matikan api terlebih dahulu, saring saus..
- 9
Blender bawang putih+bawang bombay hingga halus, masukan kembali dalam saus..
- 10
Panaskan ulang saus, aduk rata.. Masukan larutan maizena.. Koreksi rasa dg gula+garam.. Tunggu mendidih (30detik) matikan..
- 11
Tips: saus BBQ ketika dingin akan lebih menggumpal, tips jika ingin digunakan, tambahkan sedikit air air panas lalu aduk..
- 12
Sajikan dengan bahan pelengkap.. Selamat Mencoba ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bistik ayam saus barbeque Bistik ayam saus barbeque
Ini udah kedua kalinya bikin steak ayam. Hari ini bikin lagi gara2 kemarin habis lihat MasterChef dan pesertanya memasak steak. Jadinya pingin buat deh 😂Selamat mencoba :)
-
Bistik ayam saus bbq garlic Bistik ayam saus bbq garlic
saus modifikasi krn bahan seada2 dikulkas aja sisa2 bumbu steak 😂, harusnya sih pake paprika jg klo bumbu nya 'bule' gini
-
Bistik ayam BBQ Bistik ayam BBQ
Bingung sebenarnya mau dimasak apa ayam ini,udah 4 hari daging ayam mojok di frezer..Ahirnya cek isi kulkas ada apa aja,jadilah ide bikin bistik. Skalian ikut memeriahkan challenge olahan daging,#BancaanOnlineBarengCookpadPastinya tetap anti ribet menggunakan stok yg ada, tapi rasa tetap utama..#cookpadcommunity_magelang#eBook#BancaanonlineBarengcookpad#PejuangGoldenApron3
-
104. Bistik Ayam Saus BBQ 104. Bistik Ayam Saus BBQ
Bismillah...Dalam rangka menyemarakkan #PekanPosbarProtein kali ini aku setor Bistik Ayam.Ayamnya dah aku marinasi semalaman, baru sahur tadi dipanggangnya. Dan ini saus bbq nya aku beli jadi aja (stok yg aku bikin sendiri dah habis)
-
Beef Steak With BBQ Sauce (Bistik Daging Cincang) Beef Steak With BBQ Sauce (Bistik Daging Cincang)
06/04/2023 (784)......masakan ini penuh memory dgn Allahu Yarham mama sy,dulu mama sering bgt mama bistik daging cincang ini. Kenangan yg paling sy ingat adalah ketika sy SMP pulang sklh sampe rmh menjelang Maghrib (sklh masuk siang) dan sampe rmh mama masak bistik ini,seneng bgt dong sy,lagi laper bgt plg sklh lgs makan bistik ini. Mama termasuk ibu yg sgt rajin,walaupun mama org kantoran tp sblm brgkt kantor selalu masak utk sarapan utk kami anak2nya,begitu jg kalo pulang kantor selalu mampir pasar pabean di SBY dan masak utk mkn mlm kami sekeluarga. Perjuangan mu mama selalu aku ingat....love you n miss you mom 🥰🥰🥰Dan skrg (13/02/2023) resep ini sy posting di Cookpad agar semua org bs merasakan kenikmatan resep warisan ibu sy ini....yuuukk masaakk moms 😉#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIZatBesi#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
-
Sapi saus barbeque Sapi saus barbeque
Bismillahsetor resep 785Masih ada sisa daging sapi di kulkas, anak gadis request bikin masakan ala steak saus barbeque, karena saya sedang malas masak, akhirnya dia buat sendiri dengan bahan yang ada di dapurAlhamdulillah walaupun simpel tapi lezat#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Depok#KreasiCode_OlahanDaging#SemuaAdhaDiCookpad
-
Saus barbeque bakar sosis Saus barbeque bakar sosis
Tadi malem cek dikulkas ada sosis dan otak2 singapuraTrus ada saus barbequeIseng2 langsung eksekusi semua tuh bahan heheheeh
-
Bakso bakar saus barbeque Bakso bakar saus barbeque
Bakso bakar saus barbeque 😍😍 ada bakso frozen bikin 2 minggu lalu, udh bosen makan bakso original kuah gtu sekarang kita coba resep yg lain ini lebih enak sih bakarnya cukup pake teflon juga simple buat yg gak mau ribet dan pengen makan enak, bakso bakar ini mengingatkan ku sama bakso bakar yg di jual dibkampus kalo istirahat gak pernah absen buat beli bakso bakar ini apa lagi kalo minta extra sambal beuh mantab pisan😂😂 selamat berbuka puasa💕💕 #cookpadcommunity_jakarta #tiketMasukGoldenApron3
-
Tahu Saus Barbeque Tahu Saus Barbeque
Masak tahu pakai saus BBQ ternyata enak juga😄 terimakasih inspirasinya mb @manda_evie sekalian untuk setoran Arisan Genk Peda minggu ini 👌Source: @manda_evie#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Evie#CookpadCommunity_Sumut
-
Bakso Saus Barbeque Bakso Saus Barbeque
Source : @whisky_whiskRecook : @Atik_EfendySeperti biasa setiapbulannya kita Group Cocompal adaprogram BELADASalias Belajar DanSharing Sampai Puas.Kali ini kita belajar Basic Art Of PlatingBersama Mbak AnjasSulrum dari KomunitasSolo , Dan seperti biasa setelah belajar bersama kita dapat PR Posbar sebagai tanda terimakasih kita atas Ilmu yang di berikan oleh Master BELADAS yang kali ini Master nya adalah mbak Anjas dan aku pun Recook Bakso Saus Barbeque resepnya Mbak @whisky_whiskUntuk Mbak Anjas terimakasih atas sharing ilmunya di group Cocompal ya mbak#WongKitoCooksnap_AnjasSulrum#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung
-
Bakso Saus Barbeque Bakso Saus Barbeque
Bakso ...bakso...siapa yg ga doyan sm ini nihh ...apalagi dibakar pake bumbu saus barbeque gini.waww syedaaapSource:dapur ala mama jasmine#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar