Pan de yuca

Maria Elena Rengifo
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Colombia 💛💙❤️

Uno de nuestros amasijos más populares en las cocinas colombianas, deliciosos e ideales para una tarde de onces ...

Pan de yuca

Uno de nuestros amasijos más populares en las cocinas colombianas, deliciosos e ideales para una tarde de onces ...

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Ingredientes

  1. 260 gramosalmidón de yuca
  2. 150 gramosqueso prensado con sal rallado finamente
  3. 100 gramosqueso doble crema rallado finamente
  4. 1huevo mediano
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 20 gramosmantequilla
  7. cantidad necesariaLeche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos primero los ingredientes secos, almidón, quesos, azúcar.

  2. 2

    Añadir a la anterior mezcla el huevo, la mantequilla y tres cucharadas de leche. Mezclar y amasar los ingredientes, agregar la leche hasta que observemos una masa suave y manejable que no se pegue en las manos.

  3. 3

    Formar porciones de 50 gramos y moldear en forma circular. Llevar a horno precalentado 180 grados centígrados por aproximadamente 17 minutos.

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Maria Elena Rengifo
Maria Elena Rengifo @Mayogonzalez
Colombia 💛💙❤️
Amante a nuestra cocina colombiana, creo que tenemos una riqueza gastronómica única. Contadora pública, docente de gastronomía y repostería.
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Comentarios (4)

Kkiro Karu
Kkiro Karu @cook_109862962
saludos Maria Elena te saluda pedro de lima peru...tuve la dicha de estar en tu pais 5 veces..bogota...santander..medellin..cartagena..santa marte.....difrute en cada lugar con la gente linda...y las mujeres encantadoras.....bueno....queria preguntarle...si el almidon de yuca...se refiere a la harina de yuca??? verdad??? o me equivoco....gracias de pronto me escribe a mi whatsapp....51984004894....si me hace el favor...o sino aqui mismo..,il gracias...que este muy bien..y juiciosa

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