Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 BungkusTahu Putih (isi 5)
  2. 1 PapanTempe
  3. 1 bonggolLengkuas (geprek)
  4. 10 LembarDaun Salam
  5. 1 sdmasam jawa (larutkan dgn 3 sdm air panas)
  6. 4 kepingGula Merah (Pastikan warnanya pekat)
  7. Garam dan Penyedap
  8. 1 literAir
  9. Bumbu halus
  10. 6 SiungBawang Merah
  11. 4 SiungBawang Putih
  12. 3 sdtKetumbar butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu, potong sesuai selera dan potong tempe

  2. 2

    Susun daun salam dan lengkuas di dasar panci lalu tambahkan tempe dan tahu diatasnya

  3. 3

    Masukan bumbu halus, gula merah, air asam jawa, garam dan penyedap.
    Lalu siram dengan air secara perlahan agar semua bahan tercampur.

  4. 4

    Nyalakan api sedang dan masak sampai bumbu meresap, saya 45 menit.

  5. 5

    Jangan lupa sesekali aduk agar tidak gosong dan bumbu tercampur rata.

  6. 6

    Jika sudah angkat dan boleh digoreng.

  7. 7

    Sajikan

  8. 8

    Note : lebih bagus lagi jika pakai air kelapa dari kelapa parut untuk santan.
    Ini saya tidak ada stok jadi dibuat seadanya bahan.
    Jika memakai air kelapa kurangi takaran air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iin Indrawati
Iin Indrawati @Mom_ARMs
pada
Condet
Menulis resep untuk memotivasi diri sendiri memasak setiap hari.Memasak sepenuh hati seperti mama Rahimahallah.... Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa