Pepas riquísimas y económicas

Maaru Rubio
Maaru Rubio @cook_maaru

Es una receta que descubrí de casualidad en plena cuarentena. Nos encanto y las hicimos muchas veces. Si no le pones membrillo ni nada quedan como polvorones suaves. probalas!! no fallan

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1Huevo
  2. ralladura de 1 limón
  3. 1/2 vasoAzúcar
  4. 1/2 vasoaceite girasol
  5. 2 vasoharina leudante
  6. 1 cucharaditavainilla opcional

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Elegir 1 vaso mediano y usarlo para medir todos los ingredientes.

  2. 2

    Mezclar el huevo con el azúcar y la ralladura del limón. Si gusta poner un chorrito de vainilla.

  3. 3

    Incorporar el aceite y luego la harina- formar una masa que no se pegue tanto a las manos. de ser necesario agregar más harina.

  4. 4

    Prender el horno a temperatura media/baja y dejarlo calentar por 15 min

  5. 5

    Enharinar una pizzera, hacer bolitas y luego clavarle el dedo para darle la forma de pepa. rellenar con membrillo, dulce o lo que más te guste

  6. 6

    Hornear hasta que se dore de abajo, arriba debe quedar blanquita y como si estuviera casi cocida, medio suave al tacto. Que al tocarla se marque la masa a penas. 8 minutos aproximadamente.

  7. 7

    Disfrutar!

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Comentarios (2)

Maaru Rubio
Maaru Rubio @cook_maaru
Hola!!! en el paso 1 explica que es porque se usa un vaso o una taza como referencia. yo recomiendo un vaso estandar!!

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Maaru Rubio
Maaru Rubio @cook_maaru

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