Asem asem ikan tuna

Nia Pnia
Nia Pnia @niapnia
Depok

Pernah gak kalau ke resto trus makan eh enak trus malah fokus ke wah apa nih bahan bahan nya. Pernah makan asem asem gurame tapi kali ini aku ganti jadi tuna karna ada nya tuna hehe

Asem asem ikan tuna

1 orang berencana membuat resep ini

Pernah gak kalau ke resto trus makan eh enak trus malah fokus ke wah apa nih bahan bahan nya. Pernah makan asem asem gurame tapi kali ini aku ganti jadi tuna karna ada nya tuna hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 4 potongtuna (kepala dan ekor)
  2. 5cabai rawit merah
  3. 1/2 buahtomat
  4. Daun salam
  5. Jahe (geprek)
  6. Lengkuas (geprek)
  7. Daun jeruk
  8. Jeruk nipis/lemon
  9. Asem jawa
  10. Sereh (geprek)
  11. 1/2 sdtsaori
  12. Merica
  13. Bumbu halus :
  14. 5cabai keriting merah
  15. 3cabai rawit merah
  16. 1 siungbawang merah besar
  17. 2 siungbawang putih
  18. Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kita cuci ikan tuna marinasi dengan garam dan berikan perasan lemon/jeruk nipis biarkan selama 15 menit

  2. 2

    Siapkan bumbu halus lalu tumis pakai minyak sedikit lalu masukan sereh,jahe,lengkuas, daun salam dan daun jeruk oseng sampai harum lalu berikan air secukupnya

  3. 3

    Setelah mendidih masukan ikan dan berikan saori, penyedap rasa, gula pasir, merica dan masukan asam jawa. Koreksi rasa mau pake belimbing wuluh boleh

  4. 4

    Masukan tomat dan cabai rawit nya tunggu sampai ikan matang lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Pnia
Nia Pnia @niapnia
pada
Depok
Senang mencoba masakan baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa