Kari ayam kampung
Resep kari ayam kampung, berhubung istri dan anak susah ngunyah ayam kampung yang keras, jadi ayam dipresto dulu, dan berhubung anak masih belum bisa makan pedas resep tidak ditambah cabe.
Kari ayam kampung
Resep kari ayam kampung, berhubung istri dan anak susah ngunyah ayam kampung yang keras, jadi ayam dipresto dulu, dan berhubung anak masih belum bisa makan pedas resep tidak ditambah cabe.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kampung menjadi 6-8 bagian
- 2
Panaskan 2 Liter air, setelah air panas masukkan ayam yang sudah dipotong dan cuci, tunggu sampai air mendidih.
- 3
Setelah air mendidih, bersihka sisa kotoran yang mengapung dengan sendok sayur.
- 4
Setelah dirasa cukup bersih, tutup panci presto. Dan presto ayam 30-45 menit menggunakan api sedang.
- 5
Matikan kompor, pastikan uap presto sudah habis sebelum membuka presto. Cek ayam, apabila masih kurang empuk, bisa dipresto lagi selama 15-20 menit.(jangan terlalu lama, ayam bisa hancur)
- 6
Pisahkan air rebusan ayam kurang lebih 600 ml, tiriskan ayam
- 7
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api kecil sampai wangi bumbu keluar, tambahkan Daun Salam & Daun Jeruk. Masukkan ayam, aduk dengan bumbu tumis sekitar 5 menit, jangan sampai bumbu gosong.
- 8
Masukkan kaldu rebusan ayam 600 ml, gunakan api sedang dan aduk sampai bumbu tercampur merata. Masukkan 1 Sdt Gula, 1 Sdt garam, penyedap rasa secukupnya.
- 9
Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan santan 200 ml. Aduk-aduk, koreksi rasa tambah garam/gula/penyedap bila diperlukan. (Bila suka dengan rasa pedas, bisa ditambahkan cabai yang sudah diblender dan ditumis pada tahap ini)
- 10
Tambahkan potongan bawang daun, dan bawang goreng. Kari Ayam siap disajikan
Resep Serupa
-
Kari ayam kampung Kari ayam kampung
Gi pingin mkn kari ayam kampung pke roti Maryam, tp rotinya gk ada padahal enak bgt di cocol pke kari...jd inget lebaran hehe menu ini biasanya disajikan ketika lebaran hemmmm 👍👌
-
Kari ayam kampung Kari ayam kampung
dapet kiriman ayam kampung dr kakak, enaknya di apain ya..di bikin kari ayam enak juga tuh..cuss bun qt ke dapur yuukk
-
Kari ayam kampung Kari ayam kampung
gak tau kenapa tiba2 pengen banget ayam kampung . dan kebetulan tetangga jual ayamnya , oke deh gak pakek pikir panjang siap d eksekusi 😉 bingung mau masak apa hujan2 gini , dan kepikiran kari ayam yg pedes bgt ?dan ternyata suami , keluarga dan temen2 suami yg main k rumah . recook bgt , sampek nambah2 😃😁
-
Kari ayam kampung Kari ayam kampung
Anak2 suka bgt sm ayam di bumbu kuning kaya gini 😊 klo mrk request ma buatin ayam kuning y 😁
-
Kari ayam kampung Kari ayam kampung
#AhlinyaAyam#SiapRamadan#minggu1siapramadanSource : Achian Tan
-
-
-
-
Kari ayam kampung Kari ayam kampung
Menu buat hari raya idul Fitri...Meski bukan hari raya kita...Tp siap sedia makanan yg enak...juga...
-
-
Kari Ayam kampung Kari Ayam kampung
Sering terima pesanan dari costumer aneka lauk, tetiba costumer pengen dibuatin kari ayam kampung untuk anaknya yang datang dari rantau, pas anaknya cicipin dianya sukaaa'. Akhirnya beberapa hari kemudian costumer pesan lagi buat acara sekolahan, katanya yang makan pada masih kepengen tapi sudah habis hahahahaha
-
Kari ayam kampung Kari ayam kampung
Source : mbak ochirosi...bahan nya ada yg saya tambhkan sesuai selera saya...cara mask nya agk sedikit berbeda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar