Cara Membuat
- 1
Potong dada ayam jadi 6, cuci bersih dan tiriskan
- 2
Sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan daun ketumbar lalu haluskan
*saya pakai kunyit yg sudah dihaluskan
- 3
Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam, kaldu ayam/jamur, lada, cabe bubuk dan jahe bubuk diamkan 15 menit
- 4
Kemudian masak (ungkep) hingga bumbu meresap dan air habis, dan diamkan hingga dingin atau simpan dikulkas jika tidak akan langsung digoreng
- 5
Sebelum digoreng, campur ayam dengan telur yg sudah dikocok aduk rata dan tambahkan tepung maizena aduk rata lagi lalu goreng hingga golden brown
- 6
Daging ayam bisa diganti dengan cumi/sotong/ ati ampela
*jika menggunakan cumi/sotong, tambahkan 1 sdt kecap manis pada saat diungkep
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Aku suka rempah-rempah tapi gak suka bikin yang ribet-ribet. Bumbunya digeprek semua dan tinggal masukin aja ke dalam rebusan. Cepat simpel dan enak. Oh iya resepnya terinspirasi dari cara bikin bacem. Arun Smieszek -
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Ayam, diolah apapun di rumah pasti disukai.Nyoba bikin ayam goreng rempah resepnya @mommy_iyell dengan tambahan ketumbar dari saya. Karena bikinnya sekalian agak banyak jadi takaran bumbu saya sesuaikan dengan banyaknya ayam yg saya masak.Harum bumbu rempahnya saat masih digoreng, bikin si kecil nagih minta makan. Alhamdulillah setelah 3 hari waktu itu hanya makan bubur polos karena masih kurang sehat .........pagi itu langsung minta makan nasi dengan ayam goreng rempah ini....dan lahaaap makannya 🤗🥰.Hanupis Mommy Iyell resepnya 🙏.Berikut link resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12201014#PejuangGoldenBatikApron#Minggu29#CookpadCommunity_Bandung Tini Rostiawati -
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Dari sekian banyak resep ayam gorengku, kayaknya sekarang ini yang jadi favorit. Selain karena mudah dan gak banyak ngotorin wadah (kayak ayam goreng tepung), ayam goreng rempah ini superrrr tasty 😋 Yang mau coba silakan ya, ini cocok buat lauk pendamping nasi uduk. Resepnya udah pernah aku post di IG, dan jadi resep pertamaku yang paling banyak direpost oleh akun-akun resep masakan. Terharu. :') andreayskitchen -
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Saya recook dari Pawon Lezat https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13083858-ayam-goreng-rempah?invite_token=uG4LUNeQfCUUbGvRJNABtzCV&shared_at=1596279621Pengen ayam goreng tapi dengan bumbu praktis 🤭 Ya udah bikin ini aja 😊#PejuangGoldenApron3#Mingguke9#BancakanOnlineBarengCookpad#ebook Nevi Sutio -
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Kalo masak ini, paling suka nyemilin serundeng rempahnya, kok sedap ya 😄 ini ngungkepnya tadi malam. Jadi pagi tinggal goreng. Tp sebelumnya udah dipisah ayam sama bumbunya. Trus taruh di box setelah dingin. Nggak perlu taruh kulkas krn udah mateng dan paginya juga digoreng. Oya, slide foto kedua masih lengkap ya ayamnya. Sedangkan foto pertama, ayamnya tinggal segitu. Ludes laris manis, Alhamdulillah 😂 Zuraida Novianti -
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Pengen makan ayam goreng tepung tapi yang rasanya gak gitu-gitu aja, oleh karena itu marilah kita buat dengan bumbu yang berbezaaa. Dapur Andaliman -
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_tangerangselatan#generasigakpakaimicin Heniwatisuma, ZaBel's mom -
-
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Ini resep rahasia dari bude dan ternyata jadi menu favorit di keluarga kami 😊 suamiku yang memang kurang suka sama ayam atau unggas tapi kalo aku masak ini doi gak pernah nolak apalagi cocolanya sambel bawang 🤤 anak2 jangan ditanya mereka selalu suka apa yang ku masakin, alhamdulillah 🥰#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye23#semangcook_rempahrempah#BALONChallenge#rempahrempah Dapur Halal (Indri) -
-
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Assalamuaikum.....Ini ayam super enak dan meresap sampai ke dalam dagingnya...Resep ini saya dapat dari chef Devina Hermawan,,, saya modif sedikit karena minimnya bahan.... hafitriani rahayu -
Ayam Goreng Rempah Ayam Goreng Rempah
Ayam Goreng Rempah ini sangat praktis loh. Tinggal rendam dalam bumbu dan goreng saja. Rendam semalaman dan keesokannya saya goreng. Kalau mau lebih cepat, tusuk-tusuk ayam dengan garpu dan rendam. Bumbu lebih cepat meresap. Ayam ini cocok disajikan dengan nasi uduk, nasi lemak, nasi kuning, nasi campur, atau begini saja dengan sambal dan lodeh juga mantap. Biji jinten dan biji adas nya kalau bisa jangan di skip itu yang bikin enak dan wangi. Seperti kari. Bentuknya mirip banget tetapi biji ada sedikit lebih besar dari biji jinten. Di supermarket ada kok. Yummyyyyy yummy happy tummyyyy 😁 Cooking with Sheila
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16058716
Komentar