Soto Ayam Padang Kaldu Sapi

Hihiiii judulnya aneh ya moms,,, soto ayam tapi koq pake kaldu sapi?? nah iyya moms, berhubung daging ayamku lagi banyak jadi ngolah ini aja dulu.. pengen nyoto tapi soto yg berasa sapi gitu lha tapi males keluarin daging sapinya yg membeku di frezeer.. 🙈
Jadi ini soto pake kaldu sapi asli yg kusisihkan kala itu, hmmm cocoknya inj soto namanya Soto Balsteran yaaa.. hahhaha
Meski sebelumnya udah pernah nulis resep soto padang disini kali ini aku pake resepnya uni @desmawatikuretangin yg minggu ini udah berbagi ilmu di #CookpadCommunity_Sumbar walo tak bisa ikutan belajar saat itu tapi makasi materinya yg udah kupelajari ya un 🙏 makasi sharing ilmunya yg bermanfaat 🙏
Resepnya sedikit kumodif ya un, sehat² uniDes dan klga yaa 🤗😘
Source : @desmawatikuretangin (dg modifikasi)
#Bainai_MasakanMinang
#PejuangGoldenBatikApron
#OlahanSotoMamiFay
Soto Ayam Padang Kaldu Sapi
Hihiiii judulnya aneh ya moms,,, soto ayam tapi koq pake kaldu sapi?? nah iyya moms, berhubung daging ayamku lagi banyak jadi ngolah ini aja dulu.. pengen nyoto tapi soto yg berasa sapi gitu lha tapi males keluarin daging sapinya yg membeku di frezeer.. 🙈
Jadi ini soto pake kaldu sapi asli yg kusisihkan kala itu, hmmm cocoknya inj soto namanya Soto Balsteran yaaa.. hahhaha
Meski sebelumnya udah pernah nulis resep soto padang disini kali ini aku pake resepnya uni @desmawatikuretangin yg minggu ini udah berbagi ilmu di #CookpadCommunity_Sumbar walo tak bisa ikutan belajar saat itu tapi makasi materinya yg udah kupelajari ya un 🙏 makasi sharing ilmunya yg bermanfaat 🙏
Resepnya sedikit kumodif ya un, sehat² uniDes dan klga yaa 🤗😘
Source : @desmawatikuretangin (dg modifikasi)
#Bainai_MasakanMinang
#PejuangGoldenBatikApron
#OlahanSotoMamiFay
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga separo matang, angkat ayamnya buang air rebusan. Haluskan bumbu halus, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- 2
Masukan semua bumbu cemplung kecuali jeruk nipis dan daun bawang tumis hingga layu. Masukan ayam, tumis hingga ayam terbalut bumbu.
- 3
Tuang air kaldu dan air biasa, masak hingga mendidih. Masukan daun bawang, bubuhi garam dan kaldu bubuk sapi, aduk² dan masak hingga bumbu meresap. Angkat ayamnya, goreng ayam hingga berkulit. Masukan perasan air jeruk nipis ke dalam kuah soto, aduk², kecilkan api.
- 4
Penyajian : ambil mangkok, tata nasi,. sohun, ayam suwir, telur rebus, bawang merah goreng, kerupuk merah, sambal, kecap dan jeruk limo. Siram dengan kuah soto, sajikan selagi panas.
Resep Serupa
-
Soto Padang Kaldu Sapi Tabur Ayam Suwir Soto Padang Kaldu Sapi Tabur Ayam Suwir
Yang sudah sudah kalau saya masak soto seringnya buat kuah kaldu yang banyak sehingga ketika isian sudah habis tetapi kuahnya masih sisa banyak sekali...dibuang sayang. Jadi saya kreasikan lagi sotonya dengan kaldu sapi isinya taburan ayam suwir. Mari disimak resepnya yuk.#PekanRayaSoto#SotoPadangKalduSapiTaburAyamSuwir#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia Pearlyferly -
Soto Daging Sapi Padang Soto Daging Sapi Padang
Soto padang identik dengan perkedel kentang dan kerupuk merah.Namun, karena stock kentang aku habis tapi ngeyel banget pengen soto padang jadilah perkedelnya diganti tahu goreng aja... pokoke nyoto dong... heheee.Paporit banget dengan soto Padang yg kaya rempah 🤤🤤Dalam dua minggu pasti ada deh bikin soto ini buat sarapan 😍#SemangkukSoto#GAS2025#Maminang25_SemangkukSoto#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar Mita.W#MommyFayzel# -
Soto Padang Daging Sapi Soto Padang Daging Sapi
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita terutama di bulan suci Ramadhan yg tinggal 1 hari lagi..🥺🤲Masih terbayang betapa sibuknya mama ketika menjelang lebaran, walaupun sekarang sudah tidak dapat saya lihat lagi..sudah tidak bisa merasakan kelezatan masakan almh mama..Qodarullah..papa mama meninggalkan kami dalam masa yg hampir bersamaan dan lebaran kali ini adalah lebaran pertama kami tanpa beliau berdua..🥺Semoga Allah mengampuni dosa keduanya, menerima amal shalihnya, melapangkan kuburnya, meringankan hisabnya dan menempatkan beliau berdua di tempat terbaik dan mulia di surgaNya Allah Ta'ala..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🥺Salah satu masakan yg selalu ada tiap lebaran yaitu soto, soto buatan mama selalu lengkap dengan koya, kentang goreng, sambal, tauge, soun dan kerupuk. Dan untuk meramaikan #RamadanCamp_Misi8 dan #BamasakBaimbai saya coba bikin soto padang dan ternyata semua doyan..yeeaaayyy..Alhamdulillah..Source : Marlina Rosa @MomAdjoDengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan..Untuk resep asli Uni Marlina disini yaaa..https://cookpad.wasmer.app/id/r/4719508#PejuangGoldenBatikApron#BamasakBaimbai#SotoPadangUntukLebaran#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_Borneo Daniar -
Soto Padang Daging Sapi Soto Padang Daging Sapi
Request paksu hari ini mau makan yg berkuah anget dan gk mau makan nasi nasian, terpikirlah ini soto padang.... Biasanya beli soto padang favorit kita ada di benhil cuma karena dr kmaren2 masih PPKM dan takut jajan juga jd yasudah bikin aja drumah..Biasanya soto padang gak pake telur rebus ya cuma karena masak sendiri jadi isi nya bisa di bikin suka2 yg masak🤭🤭 Vidza Nurul -
Soto Ayam kaldu Sapi Soto Ayam kaldu Sapi
Kalo masak soto selalu laris manis. Sya biasa bikin banyak kuahnya biar awet 2 - 3 hari, karna anak lanang sangat suka dg menu berkuah. Ini salah 1 menu andalan sya untuk keluarga. Ani Kusuma -
Soto Ayam Padang Soto Ayam Padang
BismillahirrahmanirrahimSoto adalah salah satu makanan favorit saya. Sepertinya hampir semua jenis soto nusantata pernah saya coba. Tapi setelah menelusuri aneka jenis ragam resep soto dari seluruh daerah di Indonesia lewat daerah di cookpad, saya jadi ragu dan sadar, sepertinya saya salah. Ternyata masih banyak sekali jenis soto yang belum pernah saya coba 😅. Salah satunya adalah Soto PadangCus, saya cooksnap resep Soto Padang milik mbak @MitaNiez, alih-alih menggunakan daging sapi yang semakin hari semakin mahal 🙏😁saya pakai daging ayam.Untuk bumbu halusnya saya menggunakan bumbu Soto ayam instan agar lebih praktis.#Semangcook_SotoNusantara#Semangcook_JalanJalanKulineran#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#SemangkukSoto#GAS2025 Indah Mei -
Soto Ayam Padang Soto Ayam Padang
Source : @desmawatikuretanginDengar kata Soto Padang langsung terbayang kota Sungai Penuh nan sejuk di kaki Gunung Kerinci. Pernah tinggal di sana selama 8 tahun.Soto Padang ini salah satu makanan favorit, pas banget dgn cuaca yg duingin..Pas di #CookpadCommunity_Bogor mengadakan #AnjangsanaKhas_SotoPadang, langsung deh semangat💪🏻💪🏻💪🏻Soto Padang biasanya dibuat dr daging, namun karena lagi ga ada dan mau mudik jd malas belanja lagi. Manfaatkan bahan yg ada yaitu ayam.Satu lagi khasnya adalah sambel merahnya, dan karena stok cabe merah sudah habis jadi ya pakai cabe rawit.Hihihi..walaupun bahan seadanya, tapi rasanya tetap endeus..😋🥰Terimakasih ilmunya uni, alhamdulillah jadi bisa bikin sendiri soto padangnya.🙏🥰Kuy dicobian💃😋#PejuangGoldenBatikApron#Week13#Bismillah nur prapti ahadiati -
Soto Ayam Khas Padang Soto Ayam Khas Padang
Sabtu, 27 Maret 2021/#372Hampir di setiap acara hajatan di kotaku, selalu ada pilihan menu berupa soto selain tentunya hidangan pesta lainnya. Soto yg disajikan umumnya berupa soto ayam khas minang, yang kayak dg rempah2 dg aroma yg menggugah selera. Ciri khasnya itu selain perkedel dan taburan kerupuk merah, ada sambal cabe merah.. Sehingga klo sambel sudah tercampur dg kuah soto, warna kuah sotonya jadi merah yg sgt menggugah selera.Walau disini sebenarnya sdh banyak tersedia bumbu basah racikan soto, bahkan ada minyak soto yg sdh biasa dijual di kedai sayur. Kita tinggal gampang saja, hanya nambah rempah segar lainnya, sdh jadi soto. Tapi di daerah lain tdk selalu tersedia yg demikian. Meracik sndiri bumbu itu lebih mantap dan joss rasanya. Siapa tahu ada yg mau mencoba recook.Ada bocoran info dari teman yg sering bikin pesanan soto utk acara2, spy sotonya harum banget tambahkan kapulaga india dlm racikan soto.Nah, sy recook resepnya uni Kasmira dari cocombar. Modifikasi resep : menambah bumbu aromatik (green cardamom/kapol india arab, bunga lawang, kayu manis, cengkeh). Langkah2 resep juga sy modifikasi.Duh memang soto ini sangat harum dan sedaaap banget...sangat menggugah selera.. Para penghuni rumahku, pd bilang enak dan harum sotonya..Coba yuk MomsSource : KasMira - Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi Sumbar#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#Sumandan_NyotoSumatera#PekanPosbarSoto Mira_Jabir -
Soto Ayam Padang Soto Ayam Padang
Assalamu'alaikumMinggu ini lagi ada #PekanPosbarSoto dan #Sumandan_NyotoSumateraYey akhirnya bikin soto jugaa 🥳Udah lama kepingin bikin soto. Sebelumnya belum pernah bikin, tapi tante sebelah rumah sering bikin dan aku sering dapat bagian 😁Akhirnya kemarin search resep soto ayam Padang dan ketemu resepnya uni @KasMira yang kebetulan juga orang Sumbar. Walaupun baru pertama kali bikin, tapi rasanya udah oke lah buat yang masih pemula 🤭#PejuangGoldenApron3#PekanRayaSoto#Basidoncek#CookpadComunity_Sumbar Mutia Rahmi -
Soto Ayam Padang Soto Ayam Padang
Soto Nusantaraaa, alhamdulillah nambah lagi resep nusantara. Alhamdulillah santan dengan rempah itu perpaduan sempurna 😆. Resep asli dari mbak Sri Suharyaningsih tapi saya modifikasi. Ini saya pakai ayam kampung kecil, resep asli menggunakan ayam negri dengan berat 500 gram. #BNS #CookpadCommunity_Malang #semarak_telangilahhatiku #telangilahhatiku #GA_TheNextLevel Bun Elrafif -
Soto Ayam Khas Padang Soto Ayam Khas Padang
Al hamdulillah. Bisa menikmati soto khas Padang. Ini yang pertama kali, masak ataupun makan.Untuk bumbu menurut aku ini perpaduan antara jawa dan Kalimantan. Daun jeruk, salam dan kunyit, serta serai. itu ciri khas soto jawa. Untuk kapulaga dan bunga lawang ada pada soto Banjar. Jadi di lidah aku, untuk rasa tidaklah asing. Yang beda mungkin kerupuk warna merah membuat warna kuah soto jadi berubah agak merah kuah.Saya pakai kerupuk warna merah putih (saya ambil bagian warna merah) yang biasa untuk gado2 Banjar.Seger, enak dan lezat.Sumber resep @Mira_Jabir#BamasakBaimbai#Cookpadcommunity_Kalsel#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#SotoPadangUntukLebaran zuniatul yuta -
Soto Ayam Padang Soto Ayam Padang
Tepatnya sabtu ini ada semarak clover yang ditentukan temanya oleh mbk Qolifah Qonita yaitu masakan soto nusantara, boleh pilih yang disukai.Soto itu masakan favorit dan senang nyoba berbagai resep yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.Kali ini hatiku terbersit memilih Soto Ayam Padang. Banyak bumbu rempah-rempah di sini, dan sangat cocok dengan situasi dunia yang bergejolak krn virus Corona.Kesimpulannya, alam itu telah menyediakan banyak hal untuk kesehatan tubuh kita. Ayo kita manfaatkan sebaik-baiknya.Source : brillio.net#KusukaSoto#semarak_KusukaSoto#cookpadcommunity_yogyakarta#tudaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Sri suharyaningsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
kak, izin repost resep di blog dan social media (ig, fb, dll).