स्ट्रीट स्टाइल गोलगप्पा सेव पूरी चाट (street style golgappa sev puri chaat recipe in Hindi)
Shashi Chaurasiya @Shashi_27632881
#fm1
#aloosevpurichat
#Streetstylefood
मैंने यह स्ट्रीट स्टाइल गोलगप्पा आलू सेव पूरी चाट बनाई है... जो कि मुंबई की फेमस स्ट्रीट स्नैक्स डिश मे से एक है. साथ ही बच्चे हो या बूढ़े सभी की पहली पसंदीदा चटपटी स्नैक्स डिश मे से एक है.
जब कभी हम बाहर घूमने या फिर शॉपिंग जाते हैं... और हमें भूख लगती है तो सबसे पहले खास कर हमारा ध्यान चाट पूरी के काउंटर पर ही जाता है.. साथ ही यह चटपटी चाट डिश हर शादी पार्टी या फिर छोटे-मोटे फंक्शन मे सर्व की जानेवाली स्टार्टर की शान है.
और मुझे तो सेव पूरी चाट खाना बहुत पसंद है.. किंतु हम हर बार बाहर की चाट खाना अवॉइड करना चाहिए.
ऐसे में हम स्ट्रीट स्टाइल सेव पूरी चाट घर पर ही बनाएंगे. जो की बहुत ही आसान तरीके से बनाई जा सकती है.
चलिए बनाते हैं स्ट्रीट स्टाइल गोलगप्पा आलू सेवपूरी चाट.
स्ट्रीट स्टाइल गोलगप्पा सेव पूरी चाट (street style golgappa sev puri chaat recipe in Hindi)
#fm1
#aloosevpurichat
#Streetstylefood
मैंने यह स्ट्रीट स्टाइल गोलगप्पा आलू सेव पूरी चाट बनाई है... जो कि मुंबई की फेमस स्ट्रीट स्नैक्स डिश मे से एक है. साथ ही बच्चे हो या बूढ़े सभी की पहली पसंदीदा चटपटी स्नैक्स डिश मे से एक है.
जब कभी हम बाहर घूमने या फिर शॉपिंग जाते हैं... और हमें भूख लगती है तो सबसे पहले खास कर हमारा ध्यान चाट पूरी के काउंटर पर ही जाता है.. साथ ही यह चटपटी चाट डिश हर शादी पार्टी या फिर छोटे-मोटे फंक्शन मे सर्व की जानेवाली स्टार्टर की शान है.
और मुझे तो सेव पूरी चाट खाना बहुत पसंद है.. किंतु हम हर बार बाहर की चाट खाना अवॉइड करना चाहिए.
ऐसे में हम स्ट्रीट स्टाइल सेव पूरी चाट घर पर ही बनाएंगे. जो की बहुत ही आसान तरीके से बनाई जा सकती है.
चलिए बनाते हैं स्ट्रीट स्टाइल गोलगप्पा आलू सेवपूरी चाट.
कुकिंग निर्देश
- 1
सेव पूरी बनाने के लिए सबसे पहले इमली और खजूर की मीठी चटनी वह पुदीना की तीखी हरी चटनी बना ले.
- 2
हरी चटनी बनाने की विधि.
हरी चटनी बनाने के लिए सभी सामग्री को ग्राइंडर में डालकर पेस्ट बना लें. पानी आवश्यकतानुसार ही डालें. यह चटनी न तो बहुत गाढ़ी होनी चाहिए और न ही बहुत पतली. - 3
मीठी चटनी बनाने की विधि
मीठी चटनी बनाने के लिए खजूर और इमली के बीज निकालकर उन्हें कुछ देर के लिए पानी में भिगो दें. पानी से निकालकर अन्य सभी स्पाइस सामग्री के साथ ग्राइंडर में डालें. जरुरत के अनुसार पानी डालें और पेस्ट बना लें. आवश्यकतानुसार जितनी मीठी चटनी चाहिए उतना गुड़ डालकर चटनी बना सकते हैं. - 4
टमाटर प्याज़ और धनिया को बारीक बारीक टुकड़ों में काट लें.
- 5
गोलगप्पे वाली गोल पूरी,चाट मसाला, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक और बारीक बेसन सेव सब एकत्रित कर ले.
- 6
आलू को मैश कर उसमे नींबू निचोड़े. भूना हुआ जीरा पाउडर व हल्का काला नमक व बारीक़ कटी हुई हरी धनिया ऐड कर दें.
- 7
सेव पूरी सर्व करने के लिए 8 से 10 गोलगप्पों को एक प्लेट में सजाएं.सभी गोलगप्पो के बीच मे छेद कर दें.
- 8
मैश किया हुआ आलू हर गोलगप्पे में डालें. थोड़-थोड़ा प्याज़ हर पूरी में डालें. अब इसके ऊपर थोड़ी-थोड़ी पुदीना कू तीखी हरी चटनी और खजूर इमली की मीठी चटनी डालें. दही, बेसन का बारीक़ सेव और चाट मसाला डालें. ऊपर धनिया पत्ती, बारीक़ कटे हुए प्याज़ टमाटर डालकर गार्निंश करें आप चाहे तो अनारदाना से सजाकर भी पेश कर सकते है.
- 9
- 10
आपके चटपटी गोलगप्पे वाली आलू सेव पूरी चाट बनकर तैयार है.
- 11
जब भी चटपटा खाने का मन करें तब यें स्ट्रीट स्टाइल पूरी चाट घर मे बनाकर खाने का आंनद लें.
Similar Recipes
-
स्ट्रीट स्टाइल मुंबई सेव पूरी (Street Style Mumbai Sev Poori recipe in hindi)
#fm1#streetstylefoodसेव पूरी मुंबई का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड हैं जो बहुत स्वादिष्ट और चटपटा लगता हैं. सेव पूरी के नाम से ही मुँह में पानी आ जाता हैं.इसे शाम के नाश्ते में परोसे... सच मानिए इसे खाकर मन प्रसन्न हो जायेगा और तबियत हरी हो जाएगी. सेव पूरी को बनाना बहुत ही आसान हैं. इसके लिए छोटी - छोटी करारी पूरी बनायीं जाती हैं फिर उसपर उबले आलू, हरी चटनी, मीठी चटनी, प्याज़, टमाटर, सेव आदि की टॉपिंग की जाती हैं. सेव पूरी मुंबई के हर गली - नूकड़ पर बिकती हुई मिल जाएंगी.कोई फंक्शन ,किट्टी या पार्टी हो यह स्नैक्स या स्टार्टर के रूप में बेहतर विकल्प हो सकता हैं. तो चलिए झटपट से बनने वाली मुंबई सेव पूरी बनाते हैं!
-
स्ट्रीट फेमस मटर आलू सेवपूरी(street famous matar aloo sevpuri recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW1#ESW#weekend#sevpurichat सेव पूरी एक भारतीय व्यंजन स्नैक और एक प्रकार की चाट है.यह एक विशेष चटपटी स्नैक्स डिश हैं...जो सभी जगह की स्ट्रीट फेमस फ़ूड के तौर पे पसंद की जानेवाली यम्मी डिश मे से एक हैं.अब यह डिश हर किसी फंक्शन या सेरेमनी मे सर्व किया जाने वाला सभी का लोकप्रिय टेस्टी स्नैक्स डिश हैं.जब कभी हम बाहर शॉपिंग या घूमने के लिए निकलते हैं... तब हमारी नज़र बस रोड साइड सेवपूरी या पानीपूरी के ठेले पर ही जाती हैं.... बट अब यह डिश घर पर ही बड़ी आसानी से व कुछ सिंपल इंग्रेडिट्स के साथ झटपट से बनाकर खा औऱ खिला सकते हैं.आलू सेव पूरी,दही पूरी सबने बनाई हैं...मैंने कुछ परिवर्तन के साथ यह सेव पूरी बनाई हैं. तो चलिए बनाते हैं मटर आलू की सेव चटपटी सेव पूरी 5
-
चटपटी आलू सेव पापड़ी चाट(chatpati aloo sev papdi chaat recipe in hindi)
#box#bबारिश का मौसम... ठंडी ठंडी हवा.. ऐसे मे कुछ चटपटा खाने का मन किसे नहीं करता.तो झटपट बनाये सेव पूरी पापाड़ी चाट। सेव पूरी पापड़ी चाट का नाम लेते ही बच्चे हो या बड़े सबका दिल ललचा जातासेव पूरी एक मशहूर भारतीय स्नैक्स मैं से एक है, खासकर मुंबई मैं यह डिश बहुत ही लोकप्रिय है | सेव पूरी भी एक तरह की चाट ही होती है लेकिन इसमें फर्क ये होता है कि इसमें दही का इस्तेमाल नहीं होती है। मुंबई में हर रोड के किनारे आपको ये स्नैक्स खाने को मिल जाएगा। मुंबई के अलावा ये स्ट्रीट फूड पूरे इंडिया में काफी मशहूर और लोकप्रिय है। लौंग इसे बड़े चाव से खाते हैं। लॉकडाउन के तहत यें सारी स्ट्रीट फ़ूड्स खाना पॉसिबल नहीं हो पा रहा, सों ऐसे मे घर मे बनाये चटपटी सेव पूरी पापड़ी चाट और और खाने का आनंद लें. -
सेव पूरी चाट (Sev puri chaat recipe in Hindi)
#CCR#FEB#W1सेव पूरी बहुत ही प्रसिद्ध चाट है । जो बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बन जाती है। इसमे पापडी के ऊपर आलू , प्याज, टमाटर, हरी चटनी, मीठी चटनी,बारीक सेव आदि डालकर बनाई जाती है। मुम्बई, पूना आदि जगह पर यह काफी प्रसिद्ध है या यू कहे की पूरे भारत मे ही बडे शौक से खा जाती है।
-
सेव पूरी चाट (sev puri chat recipe in Hindi)
#sh #kmtयह एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है। यह सेव पूरी चाट रेसिपी मुंबई शहर की डिश है। इसके हरएक निवाले में सभी प्रकार के स्वाद है।
-
आलू पूरी चाट (Aloo Puri Chaat recipe in Hindi)
#Aug आलू पूरी चटपटी चाट है। ये मुंबई का फेमस स्ट्रीट फूड है। आलू, दही, इमली की चटपटी चटनी और उपर से मसाले डालके बनाते है। छोटे बड़े सबको पसंद आनेवाली चाट।
-
सेव पूरी (Sev puri recipe in Hindi)
#win#week1#Feb#w1#CCRसेव पूरी एक ऐसा भारतीय व्यंजन है जो एक प्रचलित चाट, स्ट्रीट फूड है साथ मे होटल के मेनू में भी सेव पूरी का स्थान होता है। जैसे के नाम दर्शित करता है इस व्यंजन का मुख्य घटक पूरी/पापड़ी है। और हर चाट की तरह विविध चटनियां इस व्यंजन को मजेदार बनाती है।
-
सेव कांदा पोहा (स्ट्रीट स्टाइल) (Sev kanda poha street style recipe in hindi)
#sc#Week4#streetstyle#sevmatarkandapohaमैने स्ट्रीट स्टाइल सेव कांदा पोहा बनाया हैं... 😋पोहा यह एक प्रसिद्ध और सरल महाराष्ट्रीयन नाश्ता और स्नैक रेसिपी है।.जों की मुंबई महाराष्ट्र या फिर अब कहे तो हर जगह बहुत जोरो शोरो मे बिकने वाली स्ट्रीट फ़ूड हैं.यह बनाने में बिल्कुल आसान है, बहुत जल्दी, कम सामग्री के साथ बन जाती हैं.यह डिश सभी की पसंदीदा डिश मे से एक हैं. साथ ही यह खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट औऱ लाजवाब लगती हैं.इस पोहे कों बेसन की भुजिया सेव डालकर सर्व किया जाता हैं... जिससे पोहे मे एक सॉफ्टनेस के साथ एक क्रन्च का भी स्वाद आ जाता हैं.गरमा गर्म सेव कांदा पोहा के साथ गरमा गरम चाय होने पर ब्रेकफास्ट करने का आंनद दुगुना बढ़ जाता हैं.तो चलिए बनाते हैं सेव कांदा पोहा मुंबई स्टाइल. -
सेव पूरी (Sev puri recipe in hindi)
#sfहम उत्तर भारतीयों को चाट सेव पूरी tikki समोसा मिल जाए तो बस और क्या चाहिए.
-
मुंबई स्टाइल दही पूरी चाट (Mumbai style dahi puri chaat recipe in Hindi)
#chatori#post_4दही पूरी चाट का नाम सुनकर किसके मुंह में पानी नहीं आता। आपके भी आया न! तो आइए आज छोटी छोटी भूख के लिए घर पर ही बनाते हैं ये चटपटी दही पूरी चाट ।
-
स्ट्रीट स्टाइल दही पूरी (street style dahi poori recipe in Hindi)
महाराष्ट्र में स्ट्रीट स्टाइल दही पूरी फैमस है, कूकपैड में आपको ये व्यंजन बहुत ही पसंद आयेगा#St1 #We
Ashika Somani -
स्ट्रीट स्टाइल रगड़ा (Street Style Ragda recipe in Hindi)
#May #W1 दाल बहार चैलेंज स्ट्रीट फूड हर जगह अलग अलग प्रकार से बनाया जाता है। आज मैने मुंबई का फेमस स्ट्रीट स्टाइल रगड़ा बनाया है। रगड़े से अलग अलग प्रकार की चाट बना सकते है। रगड़ा चाट, रगड़ा पूरी, रगड़ा समोसा, रगड़ा पेटिस, रगड़ा कचौरी और पानी पूरी में रगड़ा डालके खा सकते है। -
सेव पूरी(Sev poori recipe in Hindi)
#chatpati नमस्कार दोस्तोंआज हम आप सबके लिए कुछ चटपटी रेसिपी लेकर आए हैं। इतने दिनों से हमें भी कुछ चटपटा खाने को दिल कर रहा था लेकिन ज्यादा समय लगने वाला कुछ बनाने को मन नहीं कर रहा था तो फिर हमने सोचा क्यों न ऐसी चीज़ बनाई जाए जो जल्दी से बन भी जाए और हमारा दिल भी खुश हो जाए उसको खा कर तो बस हमने थोड़ी भी देरी नहीं की और बाज़ार से सेव पूरी के लिए पूरी मंगवाई और बना डाली सेव पूरी। उफ्फ... क्या बताए हम आपको कितनी स्वादिष्ट लगी की अभी तक ज़ुबान पर उसकी स्वाद कायम है तो हम यही बोलेंगे आप सबसे की आप भी इस आसान सी रेसिपी को जरूर बनाए और अपना अनुभव हमारे साथ व्यक्त करें।
-
बिस्कुट सेव पूरी चाट (Biscuit sev puri chaat recipe in Hindi)
#Win #week7#biscuitsevpurichatयह झटपट बनने वाली स्नैक्स डिश है जो की बहुत ही आसानी से कम सामग्री में बन जाती हैयह डिश खाने मे बहुत हे टेस्टी यम्मी औऱ चटपटी लगती है.जब भी कुछ चटपटा तीखा मीठा खट्टा खाने का मन हो... तब यह डिश बना कर खाने का आंनद लें.मॉर्निंग या इवनिंग टी टाइम स्नैक्स के तौर पर भी यह डिश बनाकर एन्जॉय कर सकते है.बच्चों की छोटी मोटी भूख के लिए सबसे उत्तम इजी स्नैक्स डिश है. -
सेव पूरी (sev poori recipe in Hindi)
#ebook2020#state5#auguststar#timeमुम्बई के स्ट्रीट फूड में सेव पूरी एक विशेष दर्जा रखती है, अब तो महाराष्ट्र से निकल कर उत्तर प्रदेश में भी चाट के शौकीन लोगों ।में भी इसे विशेष स्थान प्राप्त है
-
स्ट्रीट स्टाइल पूरी भाजी(STREET POORI BHAJI STYLE RECIPE IN HINDI)
#TheChefStory #ATW1आलू की सब्ज़ी और पूरी हर जगह मिल जाने वाला स्ट्रीट फ़ूड है।सब्ज़ी बनाने के तरीक़े में थोड़ा बहुत अंतर हो जाता है फिर भी ये सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला स्ट्रीट फ़ूड है।रेल्वे स्टेशन हो या बस स्टैंड हर जगह आलू और पूरी भाजी मिल जाती है।
-
मुंबई स्ट्रीट स्टाइल दही पूरी (mumbai street style dahi Poori recipe in Hindi)
#mys #a #dhaniya#eBook2021 #week11दही पूरी मुंबई और पुणे की फेमस स्ट्रीट स्टाइल डिश हैं जो आपको यहाँ हर जगह देखने को मिल जाएगी. इसका चटपटा खट्टा मीठा स्वाद मुंह में पानी लाने के लिए काफी है.........तो जब भी दिल करे चटपटा, तीखा- मीठा और खट्टा चाट खाने का तो झट से बनाएं मुंबई स्ट्रीट स्टाइल दही पूरी ... इसका चटपटा स्वाद बड़े -बूढ़े और बच्चों सभी को लुभाता है | आप इसकी फीलिंग में अंकुरित उबला मूंग या सफेद मटर भी प्रयोग कर सकते हैं अगर यह भी उपलब्ध नहीं तो बेहिचक बूंदी डालकर बनाएं...... तो देर किस बात की झटपट बनाएं घर पर ही स्ट्रीट स्टाइल दही पूरी! -
स्ट्रीट स्टाइल नूडल्स(street style noodles recipe in hindi)
#AWC#AP3किड्स स्पेशल है तो स्ट्रीट स्टाइल नूडल्स तो बनता ही है जो की सभी बच्चों की पहली पसंद है और वो भी घर का बना स्ट्रीट स्टाइल नूडल्स ...जो कि मैंने बहुत सारी सब्जियों के साथ बनाया @nehadipakshah की रेसीपी से बनाया ...बहुत बहुत धन्यवाद🙏
-
स्ट्रीट स्टाइल आलू पनीर चाट(àaloo paneer chaat recipe in Hindi)
#str#kc2021 चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और खट्टे, तीखे, मीठे स्वाद से मुंह भर जाता है और तुरंत ही आलू टिक्की चाट का नाम दिमाग में आता है। लेकिन आज मैंने आलू चाट बनाई है जो मुख्यतः दिल्ली और उत्तर प्रदेश में मिलती है।ये आसानी से बनने वाली चाट घर के बेसिक इंग्रेडिएंट्स से झटपट बन जाती है।
-
सेव पूरी (Sev Puri recipe in Hindi)
#Street#Grand#post4सेव पूरी एक फ्लेट पूरी के ऊपर बनाया जाने वाला चाट है.
-
सेव पूरी (sev poori recipe in Hindi)
#rainसेव पूरी महाराष्ट्र की लोकप्रिय डिश है और इसे बनाना भी आसान है !यह एक चटपटी चाट है!
-
छोले चाट (Chole Chaat recipe in Hindi)
#2022 #W3 छोले बच्चे बड़े सबकी मनभावन चटपटी छोले चाट। हेल्दी और टेस्टी स्ट्रीट स्टाइल चटाकेदार चाट। -
फलाहारी सेव पूरी (Falahari sev puri recipe in hindi)
#पूजाफलाहारी सेव पूरी एक चटपटी व्यंजन है।
-
स्ट्रीट स्टाइल मटर कुलचा (Street style Matar kulcha recipe in Hindi)
#Choosetocook#Oc #week2 वीकेंड हो तो परिवार में सभी को कुछ स्पेशल और अच्छा खाने का मन करता है जो रोजमर्रा से अलग हो. आज मैंने अपने परिवार के लिए स्ट्रीट स्टाइल मटर कुलचा बनाया. यह पकवान मेरे बेटे और पत्ती दोनों को ही बहुत पसंद है. इस डिश की खासियत है इसका ऑयल फ्री मटर चाट होना! इस तरह से यह एक हेल्थी रेसिपी है . मैंने इसे एकदम स्ट्रीट स्टाइल में बनाया है. यह बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी लगती है तो चलिए मेरे साथ देखते हैं इसे बनाने की विधि ! -
गोलगप्पा दही चाट (Golgappa Dahi Chaat recipe in Hindi)
#OC #WEEK3मैं आप सबके साथ गोलगप्पा दही चाट की रेसिपी साझा कर रही हूँ जो मिंटो में बनकर तैयार हो जाती है और आप इसे अचानक से आये हुए मेहमान के लिए बहुत ही आसानी से बना सकती हैं।यह स्नैक बच्चे-बड़े सभी को पसंद आएगी।
-
चटपटी सेव पूरी चाट (Chatpati sev puri chat recipe in Hindi)
#चाट#बुकआज मैं आप लोगों के साथ भारत का एक बहोत लोकप्रिय स्ट्रीट फूड की रेसिपी शेयर करने जा रही जो कि है सेव पुरी चाट।
-
आलू टिक्की चाट (aloo tikki chaat recipe in Hindi)
#rainआलू टिक्की चाट बहुत ही आसान रेसिपी हैं हर किसी की पसंद होती हैं बाजारों, मार्केटो में आसानी से मिल जाती हैं पर अभी महामारी में कारण बाहर का खाना सुरक्षित नहीं हैं तो हम घर पर ही बना लेते हैं ये स्वादिष्ट चटपटा आलू टिक्की की चाट....
-
स्ट्रीट स्टाइल छोला कुलचा (Street Style Chhola Kulcha recipe in hindi)
#Fm1#streetstyleजो स्वाद स्ट्रीट स्टाइल वाले छोले कुलचे में होता हैं वह किसी रेस्टोरेंट, होटल के छोले कुलचे में नहीं मिलता , यही कारण हैं कि लौंग स्ट्रीट के छोला कुलचा खाना पसंद करते हैं. छोला कुलचे की चाट दिल्ली पंजाब सहित उत्तर भारत में बहुत मशहूर हैं. यह यहाँ पर आपको सब जगह देखने को मिल जाएंगी.इस चटपटी चाट के दीवाने यहाँ सभी हैं. कही -कहीं इसका छोला सफ़ेद मटर से भी बनाया जाता हैं. मैंने इसे काबुली चने से बनाया हैं और इसके साथ चटपटी मसालेदार हरी मिर्च सर्व की हैं इससे इसका स्वाद और चटपटापन बढ़ जाता हैं और पूरा आनंद स्ट्रीट वाले छोले का आता हैं. स्ट्रीट स्टाइल छोले कुलचे को मैंने अपने परिवार की पसंद के अनुसार अपने स्टाइल में बनाया हैं. यह एक कम्पलीट फ़ूड हैं इसे आप ब्रेकफास्ट, लंच या कभी भी बना सकते हैं. -
सेव पूरी (Sev puri recipe in Hindi)
#rain(बारिस का मौसम हो ऑर कुछ तीखा, चटपट्टे व्यंजन मिल जाए तो सोने पे सुहागा, वो भी सेव पूरी बनाने मे बिल्कुल आसान ऑर खाने मे लाजबाब)
-
स्ट्रीट स्टाइल चटपटे गोलगप्पे /पानी पूरी(street style chatpate golgappe /pani poori recipe in hindi)
#SC #Week4 #स्ट्रीटस्टाइल#गोलगप्पेआप चाहे इसे गोलगप्पा कहे या पानीपूरी नाम सुनते ही मुंह में पानी आ ही जाता है इसको गोल गप्पा भी कहते है अगर आप कभी चांदनी चौक या फिर सीताराम बाजार जाएं तो गोलगप्पे खाने का मौका कभी न छोड़ना।यूं तो रेस्टोरेन्ट और माल्स में भी आपको गोल गप्पे खाने को मिल जाएंगे पर ठेले से बाज़ार में खड़े होकर, बाज़ार की भीड़ देखते हुए गोल गप्पे खाने का मज़ा ही कुछ और हैं।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16062014
कमैंट्स (22)