香菇芋頭粥（大同電鍋）

猴頭菇營養價值高, 處理過的猴頭菇會散發出迷人的香氣且脆嫩好吃, 煮粥或入菜都超美味的喔!🎶

#Cookpad廚藝賞2019又到芋頭產季，最想吃一碗芋頭粥，帶著女兒用最簡單的方式煮粥，直接交給電子鍋，帶女兒從公園回來就可以吃了😋

職業媽媽利用時間管理，煮飯給2兒及瑜伽先生。

寶寶也可以一起吃的料理💗寶寶一起吃的話蒸熟盛起後在調味即可#親子共食#這次煮的份量是5人份#可以人數將材料縮減

➡️ 不同於清淡的芋頭粥，口感層次分明的🍄香菇芋頭鹹粥及🥚鹹蛋芋頭粥更受另一半青睞，而且還不用顧爐火攪米哦。➡️ 僅是材料上蝦米和鹹蛋的不同而已，以圖示🍄和🥚分別標示。

朋友送的甲仙小芋頭的口感黏Q，芋頭香氣迷人！來碗芋頭粥🥣，滿足妳的胃和味！

適合喝粥的季節買一顆芋頭一半做芋泥剩下的熬粥消滅蠻好的 #一起來烹飪 #懶人料理

#Cookpad廚藝賞2019一顆芋頭用兩種作法烹調：煮過壓碎的芋頭，加入粥中同煮，讓吃進去的每一口粥，都是粥濃芋香；而煎香的芋頭也保留了芋頭塊的鬆軟口感。除了粥裡已融進的香菇、肉香；也吃得到最後才加的香菇、肉片軟嫩入味的口感。蒜酥、紅蔥頭酥、芹菜、香菜更是提點這碗台灣味粥品的靈魂。

#Cookpad廚藝賞2019印象中台灣味的「粥」，不可缺少的幾樣元素香菇、芋頭；當芋頭碰上排骨酥和油蔥酥，香味四溢哦！

古早味鹹粥好滋味芋頭鹹粥是夏天最適合的粥品，料好實在一鍋就能搞定，冷熱皆美味

#我選擇煮飯#ChooseToCook香菇：是低熱量、高蛋白、高膳食纖維的食材，其含有維生素A、C、B群、鉀、鎂、磷、鈣等營養成分；適量吃香菇，有助於降低膽固醇、降血壓還有保健腸道的健康。芋頭：所含的主要營養成分包括膳食纖維、維生素A、維生素B1、B2、B3、B3、維生素C，以及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素與多種礦物質。 長期食用可防止牙齒退化，減少肺炎、下痢、腸炎等疾病。 另外，芋頭所特有的黏質（黏稠液體）可幫助肝臟解毒，鬆弛緊張的肌肉及血管。

依循簡單清淡的原則，煮出對阿母濃濃芋香的味覺記憶，也好適合暖胃。