होली कि गुजिया(holi ki gujiya recipe in hindi)

शशि केसरी
शशि केसरी @Cook30796267
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होली कि गुजिया(holi ki gujiya recipe in hindi)

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सामग्री

3घंटा
20 सर्विंग
  1. 1किलोमैदा--1kg
  2. 600 ग्रामखोया घर का-
  3. 10-12हरी इलायची पाउडर--
  4. 400ग्रामभुरा--
  5. आवश्यकतानुसारनारियल--कददकस किया
  6. 200 ग्रामकिशमिश--
  7. 50ग्रामचिरौंजी--50gm
  8. 250ग्रामदेशी घी-
  9. आवश्यकतानुसाररिफाइंड ऑयल--जरुरत भर
  10. 3चम्मचसुजी--

कुकिंग निर्देश

3घंटा
  1. 1

    खोया को अच्छी तरह से भुंन लें,मयास्चर न रह जाए

  2. 2

    सुजी को भुनने दे,गुनगुने में ही भुरा और मुन्ना सुजी मिला कर रख लें,
    नारियल को चाकू से कांट ले,

  3. 3

    मैदा को छानकर उसमें देशी घी डालकर अच्छी तरह से मिला दे और पुड़ी के आटा कि तरह गुन ले,और लोई बनाकर पुड़ी बेल दे,सभी का

  4. 4

    एक पुड़ी में मावा, किशमिश, नारियल,चिरौंजी डाल दे, पुड़ी के किनारे पर पानी लगाकर मुंह बंद कर गुजिया बना लें सभी

  5. 5

    कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल को गर्म कर आंच घीमी कर सभी गुजिया को तल ले

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