Alfajores de maicena ✌️(clásico para uruguayos o argentinos)

Cami Ferro Betarte
Cami Ferro Betarte @cook_16405326
Uruguay

Una receta que a mi familia le encanta ya que hago la receta original que lleva más porcentaje de almidón que de harina y hace que se te desarme la tapita en la boca 😋!
Espero les guste

Alfajores de maicena ✌️(clásico para uruguayos o argentinos)

Una receta que a mi familia le encanta ya que hago la receta original que lleva más porcentaje de almidón que de harina y hace que se te desarme la tapita en la boca 😋!
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Ingredientes

1 horneado y 30min armar
10 raciones
  1. 3huevos
  2. 200 gmanteca pomada
  3. 150 gazúcar
  4. Ralladura de limón
  5. Esencia de vainilla
  6. 400 galmidón de maíz
  7. 100harina
  8. 1 cdapolvo de hornear
  9. Relleno y decoración
  10. Dulce de leche (MI MARCA PREFERIDA LOS NIETITOS)
  11. Coco rallado

Paso a paso

1 horneado y 30min armar
  1. 1

    Colocar en batidora eléctrica hasta mezclar la manteca, los huevos y el azúcar.

  2. 2

    Agregar ralladura de limón y vainilla y batir nuevamente.

  3. 3

    Agregar la harina, almidón y polvo de hornear y terminar de mezclar sobre la mesada previamente enharinada.

  4. 4

    Estirar y marcar las tapas yo lo hice con un vaso de vidrio depende el tamaño que lo quieran.

  5. 5

    Hornear a 180 10 min.

  6. 6

    Dejar enfriar y rellenar.

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Cami Ferro Betarte
Cami Ferro Betarte @cook_16405326
Uruguay
trato de alimentarme sano y variado
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