Tortilla de acelga súper fácil y rica

Juan y Cami
Juan y Cami @JuanyCami
Cordoba, Córdoba, Argentina

Ideal para comer algo sano, rico y fácil de hacer.
Es un mix de varias recetas que encontramos.
El tamaño final es de un plato playo grande, como guarnición para dos personas.

Tortilla de acelga súper fácil y rica

Ideal para comer algo sano, rico y fácil de hacer.
Es un mix de varias recetas que encontramos.
El tamaño final es de un plato playo grande, como guarnición para dos personas.

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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 500 grAcelga
  2. 4Huevos
  3. 1Cebolla
  4. a gustoCondimentos a elección
  5. a gustoQueso (el que tengas)
  6. c/nAceite de girasol o fritolin

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir las hojas de acelga, previamente lavadas, hasta que estén blandas.

  2. 2

    Saltear la cebolla en un sartén, con aceite de girasol hasta que esté doradita

  3. 3

    Mezclar en un bowl los 4 huevos, los condimentos, la acelga (tiene que estar bien escurrida), la cebolla y el queso picado chiquito o rallado. Integrar bien todo.

  4. 4

    En un sartén con un poquito de aceite, (nosotros usamos fritolin) colocamos la mezcla y dejamos a fuego bajo. Ir controlando con una espátula los bordes.

  5. 5

    Una vez que esté firme la mezcla en la parte de abajo, utilizamos un plato grande para ayudarnos a darla vuelta.
    Luego colocarla en el sartén nuevamente y esperar a que esté completa la cocción.

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Cocinar hoy
Juan y Cami
Juan y Cami @JuanyCami
Cordoba, Córdoba, Argentina

Comentarios (4)

María Angélica Paradiso
María Angélica Paradiso @cook_12170281
Muchas gracias!!! Me salió una delicia!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍

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