Μπριζόλες τηγανητές με ρύζι
Αν δεν μπορείτε να ψήσετε στα κάρβουνα αυτή είναι μια καλή εναλλακτική λύση!
Μπριζόλες τηγανητές με ρύζι
Αν δεν μπορείτε να ψήσετε στα κάρβουνα αυτή είναι μια καλή εναλλακτική λύση!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε με 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο το ρύζι μέχρι να «ροδίσει».
- 2
Έπειτα αν χρησιμοποιήσουμε 2 κούπες ρύζι θα βάλουμε 4 1/2 κούπες νερό και θα προσθέσουμε το να ζωμό κότας αλάτι και πιπέρι.
- 3
Να σημειώσω πως το ρύζι δεν το στραγγίζω αλλά «παίζω» με τη φωτιά χαμηλώνοντάς το σιγά σιγά. Π.χ όταν αρχίσει να βράζει το αφήνω για 4’ κι έπειτα αρχίζω σκάλα σκάλα και το χαμηλώνω. Όσο περισσότερο εξατμίζεται το νερό χαμηλώνω το μάτι της κουζίνας. Πιστέψτε με αξίζει.
- 4
Ετοιμάζουμε ένα μπολ με ελαιόλαδο (αναλόγως τα κομμάτια υπολογίζουμε με το μάτι) και προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι (κόκκινο και μαύρο) και ρίγανη.
Βουτάμε τις μπριζόλες στο λάδι με τα μπαχαρικά και από τις 2 μεριές και έπειτα αλείφουμε με τα χέρια μας τις μπριζόλες με μουστάρδα και από τις 2 πλευρές και είναι έτοιμες για το τηγάνισμα.
Ψιλοκόβουμε σε ροδέλες κρεμμύδι και το σοτάρουμε με 1/2 κ.σ ελαιόλαδο και μπαχαρικά και ανακατεύουμε τακτικά μέχρι να ροδίσει.
- 5
Σερβίρουμε με τα κρεμμύδια πάνω από τις μπριζόλες.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μέλι και μουστάρδα Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μέλι και μουστάρδα
Όσο απλό και εύκολο είναι, τόσο νόστιμο και απολαυστικό θα το βρείτε.Η συνταγή είναι του Ηλία Μαμαλάκη, οπότε αντιλαμβάνεστε ότι εξ’ ίσου απολαυστική ήταν και η περιγραφή της. Η κόρη μου έδειξε τον ενθουσιασμό της με ένα huuuuuuge φιλί. Η συμβία μου, μου ....ζήτησε τη συνταγή. Πλάκα έχουν, δεν έχουν;Πήρα λοιπόν τον φίλο μου τον Ηλία και μπήκαμε στην κουζίνα για ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα με χοιρινό κρέας που έχω δοκιμάσει!#μεφίλους
-
-
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μέλι και μουστάρδα Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μέλι και μουστάρδα
Ένα πιάτο... μπουκιά και συχώριο σε όλα του. Τουτέστιν από τη συνταγή –του Ηλία Μαμαλάκη φυσικά- μέχρι την εκτέλεσή της, που γίνεται γρήγορα και εύκολα. Ό,τι πρέπει για σαββατομεσημεριάτικο φαγητό με άλλα λόγια! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι με μουστάρδα!!! Χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι με μουστάρδα!!!
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια καλοψημένη μπριζόλα , μεσημέρι Κυριακής;;; Πιστεύω κανείς, εκτός κι αν είναι χορτοφάγος!Ένα γεύμα , μόνο για δυο σήμερα!!!
-
Χοιρινές Μπριζόλες Τηγανητές στον Φούρνο (για δίαιτα) Χοιρινές Μπριζόλες Τηγανητές στον Φούρνο (για δίαιτα)
Έφτιαξα αυτές τις μπριζόλες για τα σαρκοβόρα της οικογένειας αλλά όταν τις δοκίμασα έπαθα πλάκα! Πρώτη φορά χρησιμοποιώ αυτό το μείγμα μπαχαρικών μέσα στην φρυγανιά και δεν ήξερα τι να περιμένω αλλά τελικά έγινε έκρηξη γεύσεων μέσα στο στόμα μου 😅💥 Έξτρα μπόνους: είναι έτοιμες μέσα σε μόνο 20 λεπτά! #δίαιτα
-
Μπριζόλες στο τηγάνι Μπριζόλες στο τηγάνι
Μπριζόλες με μουστάρδα, λεμόνι, κρασί, μελιτζάνες, κολοκύθια
-
-
-
Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με θυμάρι και μωβ πατάτες Χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με θυμάρι και μωβ πατάτες
Συνταγή - Εκτέλεση -Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #Πέμπτη #καθεμερα #οτιεχω #μαγειρευωμεελαιολαδο #θυμάρι #υγιεινή
-
Κρασάτη χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι Κρασάτη χοιρινή μπριζόλα στο τηγάνι
Ακούγοντας "στο τηγάνι" το μυαλό πάει σε ανθυγιεινό φαγητό. Και όμως σε τηγάνι γνωστής μάρκας σε κατσαρόλες, τηγανίζουμε χωρίς βούτυρο ή λάδι, μόνο με το ζουμί της μπριζόλας και το κρασί. Εάν δεν έχετε τέτοιο τηγάνι και ένα απλό τηγάνι με καπάκι και με λίγο λάδι, κάνει την δουλειά του, απλώς πρέπει να προσθέσετε 1-2 φορές λίγο νερό, επειδή εξατμίζεται πιο γρήγορα, μέχρι να μαλακώσουν οι μπριζόλες. Για συνοδευτικό, ρύζι με ανάμικτα λαχανικά,που είχα στην κατάψυξη.Στο πάρακάτω λινκ του προσωπικού μου μπλογκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Μπριζόλες λαιμού με μαρούλι Μπριζόλες λαιμού με μαρούλι
Εναλλακτική γεύσης...διότι το φρικασέ δεν το τρώνε όλα τα παιδιά απλό και νόστιμο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια